​​ТОРТ-САЛАТ 'ЗОЛОТАЯ РЫБКА' Ингредиенты: Слабосоленая семга | Салаты и закуски

​​ТОРТ-САЛАТ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Ингредиенты:
Слабосоленая семга – 400 гр
Креветки очищенные (мясо криля, крабовые палочки) – 300 гр
Желатин – 1 упаковка
Сыр плавленый («Виола», «Янтарь») – 400 гр
Рис отварной – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Яйца отварные – 3 шт

Приготовление:
Семгу порезать на тонкие ломтики. Желатин замочить для набухания (по инструкции на упаковке), затем распустить на водяной бане.
Приготовить крем: Выложить плавленый сыр в емкость для смешивания, добавить желатин и тщательно взбить блендером. Впоследствии этим кремом промазывать каждый слой салата. Глубокую круглую миску застелить пищевой пленкой, выложить по стенкам ломтики малосольной сёмги (2/3 количества), закрывая все промежутки.
Далее выложить слоями:
рис отварной + мелко порезанный лук + крем
порезанные креветки (крабовые палочки) + крем
натертые на крупной терке яйца + крем. Затем слои повторить.
Сверху все обильно смазать кремом и накрыть ломтиками семги. Убрать в холод на несколько часов или на ночь для застывания. Когда крем застынет, осторожно перевернуть миску на большое плоское блюдо, убрать пищевую пленку и украсить.

Приятного аппетита!