Judgement of Paris 1976 – Часть 3 Мир вина пятьдесят лет наза | Вино и около

Judgement of Paris 1976 – Часть 3

Мир вина пятьдесят лет назад существенно отличался от того, с которым мы имеем дело сегодня, в нём практически безраздельно царили вина из Франции. Первое издание «World Atlas of Wine» Хью Джонсона вышло в 1971 году и содержало 247 страниц, из них 73 были посвящены Франции, 23 страницы отданы Германии, 13 страниц – винам Италии, 10 страниц Испании (большая часть которых ушла под Херес). Описание Нового Света заняло у Хью Джонсона 24 страницы, из них 8 пришлись на Калифорнию, 6 на Австралию, 2 на всю Южную Америку, а Новая Зеландия не была упомянута вовсе. В целом, на тот момент подобное распределение отражало положение дел с тем сегментом, который в англоязычном мире описывают термином «fine wine». По сути, за пределами Франции продвинутым любителям вина и коллекционерам были интересны лишь Бароло, единичные винодельни Тосканы и Мозеля, а также портвейны, хересы, в меньшей степени мадейра и марсала. Да и французский мир так же был не столь уж широк и сводился, по большому счёту, к Бордо, Бургундии, Шампани и Северной Роне (Кот-Роти и Эрмитажу). Всё, что находилось за пределами этой тесной компании, вызывало интерес лишь у гиков.

К 1975 году винный магазин Спурье заслужил репутацию места для тех, кто кое-что понимает в вине, а таких в Париже было от силы пять штук. Удивлять искушённую публику удавалось, находя маленькие интересные домены в Бургундии, малоизвестные на тот момент эльзасские винодельни вроде Марселя Дайса, или качественные вина Долины Луары, например, La Coulée de Serrant (до того момента, как Николя Жоли вступил во владение и не погрузил хозяйство в пучину биодинамики). Кроме Франции в лавке были представлены в небольшом объеме красные вина Пьемонта и на этом всё. Впрочем, Спурье позволял себе небольшие выходки с ассортиментом. В начале 1972 года королева Елизавета запланировала свой первый официальный визит во Францию, где должна была встретиться с президентом Жоржем Помпиду. Данное событие показалось хорошим поводом для владельца Hambledon Vineyards, винодельни из Хэмпшира, представить свои вина в Париже. Он связался со Стивеном Спурье через сотрудника посольства и попросил взять на реализацию 60 бутылок полусухого мадлен анжевин. Спурье согласился, вино было отправлено самолётом в Аэропорт Орли, но тут оказалось, что ввезти бутылки во Францию невозможно. Дело в том, что в нормативных документах французской таможни не существовало такой группы товаров как «английское вино» и чиновники отказывались оформлять декларацию. Как можно ввезти в страну то, чего по мнению французов в природе не существует? Побегав между кабинетами, Спурье решился на отчаянный шаг. Услышав очередное возражение о том, что вино не существует, он спросил:

- Ваша должность существует?
- Конечно, месье, я офицер таможни.
- Что ж, очень скоро её не станет, потому что вина вечером должны быть поданы к столу Президента Помпиду на приёме Её Величества Королевы Елизаветы в Посольстве Великобритании.
- В таком случае… для моего Президента…

Декларации были проштампованы, но бутылки, конечно же, ни в какое посольство не поехали, а были размещены в витринах «Les Caves de la Madeline» рядом с портретом Королевы. Одна из этих бутылок была отправлена в редакцию Herald Tribune, и благодаря чему Спурье познакомился с журналистом Джоном Уинротом, соучредителем L’Académie du Vin.

#JudgementofParis1976