#ужин
Куриные колбаски с сыром Хорошая альтернатива магазинным сосискам,готовятся легко, идеальный состав. 700 г куриного филе куриного бедра
30 г сухого обезжиренного молока
150 мл молока
70 г сыра
Соль, специи по вкусу (у меня паприка)
Измельчить в мясорубке мясо. Добавить соль, специи, сушёный чеснок, сухое молоко и перемешать. Добавить молоко, и дать настояться в холодильнике до загустения около 30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в куриную смесь и вымешать.
Сформировать колбаски: выложить на пищевую плёнку по 100 г массы, завернуть в несколько слоёв, края перевезать ниткой (или можно завязать пищевую плёнку в узел, если предварительно ставить саму плёнку с запасом).
Опустить колбаски в кипящую воду и варить около 20 минут, затем полностью остудить, извлечь из плёнки, и можно обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
Раньше я такие сосиски замораживала прямо в пленке, очень удобно.
#обед
Приятного аппетита!
_______
Оцени рецепт реакцией Вы можете сохранить ссылку на рецепт себе в избранное.
Стройнеем вкусно с @Okkal_pp
