КАБАЧКОВЫЙ СЫРНЫЙ КАЙФ.
КБЖУ на 1 кусок - 180/ 9,7/ 8,3/16,6
Для коржей (тесто отлично подходит и для оладушек):
Кабачки 640 гр
Яйца 4 шт.
Мука 200 гр. (рисовая, овсяная)
Сода на кончике ножа
Кефир 2,5% 300 гр
Укроп по вкусу
Соль, перец по вкусу
Для начинки:
Сыр лёгкий 15% 200 гр.
Майонез лёгкий 15% 210 гр(можно взять сметану)
Чеснок 1 зубчик
Приготовление:
Натереть на тёрке кабачки (у меня было 640 гр именно того, что я пустила на терку, т.е кабачок был без семян и терла его с кожурой), посолить и отжать водицу.
Смешать все ингредиенты для основы
Жарить в виде толстых блинов до готовности с двух сторон на среднем огне
Для начинки сыр натереть, смешать с майонезом и чесноком
Смазывать каждый "коржик" тонким слоем начинки по мере жарки.
Есть можно сразу - сыр расплавится внутри и будет тянуться
#0Kkal_закуска
Наш второй канал с Кулинарными Хитростями - ПП Дуся
Приходите
