ВЯЛЕНАЯ КУРИЦА
Интересный Рецепт
Курица получилась действительно очень вкусна, мой муж, любитель всяких таких штучек, оценил на все
Ингредиенты:
куриные грудки 2 шт
соль
специи
⠀
Приготовление:
1. С грудок срезать жилки(при их наличии).
2. Берём контейнер с крышкой, на дно насыпаем слой соли (можно и мелкую и крупную), сверху выложить грудки и снова засыпать хорошим слоем соли.
3. Закрыть крышкой и убрать на 1 сутки в холодильник.
4. Через сутки достаём, хорошо промываем и оставляем в холодной воде ещё на 5 часов в прохладном месте.
5. Обсушить грудки, теперь смешиваем специи, я брала паприку сладкую, паприку копченую, сушеный чеснок и приправа 20 трав и овощей.
6. Натираем специями грудки, с помощью иголки продеваем нитку
7. Подвешиваем на 2 суток (у меня висела на кухне, можно прикрыть марлей).
Доступно. Не сложно. Вкусно
Понравился рецепт Оцените реакцией
----------
ПП-Рецепты и не только Хитрости и Секреты - Кулинарные и Житейские - @PP_Dusya
