​ Бизнес на мини производстве растительного молока! #бизнесид | О Бизнесе

​ Бизнес на мини производстве растительного молока! #бизнесидея

Растительное молоко - это популярный продукт, который становится все более востребованным среди людей, которые следят за своим здоровьем или избегают продукты животного происхождения.

Рассмотрим бизнес план предлагающий открытие мини производство растительного молока в СНГ, используя сою.

Что говорит рынок?

Растительное молоко становится все более популярным в СНГ, и это создает большие возможности для новых производителей. По данным Euromonitor International, рынок растительного молока в России достиг $40 млн в 2020 году, с ожидаемым ростом до $80 млн в 2025 году.

Это связано с увеличением числа людей, которые следят за своим здоровьем, а также с растущей популярностью вегетарианской и веганской диет.

Производство

Мини производство растительного молока включает в себя производство молока из орехов и зерновых культур. Для начала можно выбрать один тип продукта, например сою, и далее расширять ассортимент.

Для производства необходимо приобрести оборудование, такое как мелющая машина, сепаратор, соковыжималка, а также упаковочное оборудование и сырье (орехи, зерновые культуры, вода, сахар и т.д.).

Затраты

Оценочные затраты на открытие мини производства растительного молока составят:

Приобретение оборудования и мебели - 1 500 000 руб.
Покупка сырья на первые 3 месяца - 500 000 руб.
Аренда производственного помещения - 150 000 руб./мес.
Зарплата работников (3 человека) - 100 000 руб./мес.
Реклама и маркетинг - 200 000 руб.
Другие расходы - 100 000 руб.
Итого: 4 150 000 руб.

Ожидаемый доход за первые 6 месяцев составит около 2 000 000 руб. при полной продаже.

Пример ценообразования

Из 13-15 кг соевых бобов получается около 100 литров растительного молока.
В среднем цена 1 кг сои в оптовой закупке - 23 рубля.
А литр молока оценивается от 75 рублей.

Начать реализовывать продукт можно с местного рынка, работая с сетевыми магазинами и поставляя продукцию в локальные магазины города.

Перспективы бизнеса

Согласно исследованию, проведенному компанией ResearchAndMarkets, рынок растительного молока в России ожидается расти с CAGR (составной годовой рост) в размере 10,5% в период с 2020 по 2025 годы, а далее тенденция роста только возрастает.