ЯБЛОЧНЫЕ ДРАНИКИ – бесподобно вкусные, а готовятся за считанные минуты, часто делаю их детям на завтрак
Ингредиенты:
• яблоки – 4 шт.
• яйца – 2 шт.
• мука – 70 г
• манка – 1 ст.л.
• сахар – 45 г
• ванильный сахар – 5-10 г
• соль – щепотка
• раст масло – для жарки
Приготовление:
С яблок очищаем кожуру, удаляем семена и хвостики. Мякоть трем на крупной терке. В миску к яблокам разбиваем яйца. Добавляем оба вида сахара и щепотку соли. Хорошо перемешиваем массу ложкой. Насыпаем в миску манку. Размешиваем. Теперь добавляем пшеничную муку. Её желательно предварительно просеять через сито. Снова хорошо перемешиваем всю массу.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем ложкой яблочные драники. Обжариваем с обеих сторон до румяности.
