МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
• шампиньоны 300 кг
• картофель 200 г
• свинина 300 г
• чеснок 3 зубчика
• сметана 2 ст. л.
• соль по вкусу
Приготовление:
Картофель почистите, нарежьте кружками или полукружками. Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками.
Мясо помойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки. Все перемешайте, добавьте измельченный чеснок. Посолите. Добавьте сметану, все перемешайте.
Выложите в жаропрочную форму. Накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 50 минут. За 10–15 минут до окончания приготовления снимите фольгу и дайте блюду подрумяниться.
