ПП ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
КБЖУ на 100гр: 141.8/7/5/16
Для теста:
яйцо-4шт
кефир-60мл
сода-на кончике ножа
мука рисовая-70г
разрыхлитель-3г
подсластитель-10г
Начинка:
яблоки-200г
-С яблок очистить кожуру, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками, если любите корицу, смело добавляйте
-Отделить белки от желтков
-К белкам добавить щеп соли и взбить до крепких пик
-К желткам добавить подсластитель и взбить до бела
-К желткам добавить кефир и соду на кончике ножа, перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать
-Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх
-Тесто переложить в форму, сверху выложить дольки яблок
-Отправить выпекаться в разогретую до 180град духовку на 20мин, до сухой зубочистки
-Готовый пирог украсить по желанию
