Нутрициолог Жукова

2023-07-16 13:40:51 Я не поняла, вы на мой марафон не идете что ли? Открыть/Комментировать

2023-07-16 09:03:15 Нутрициолог Жукова pinned «Всем доброе утро Вчера открылись продажи интенсива (марафона) по оздоровлению для тех, кто был в анкете предзаписи. Сегодня продажи открываются для вас, а завтра уже будет официальный старт продаж в блоге. Вы можете ознакомиться с программой и оплатить…» Открыть/Комментировать

2023-07-16 09:02:44 Всем доброе утро

Вчера открылись продажи интенсива (марафона) по оздоровлению для тех, кто был в анкете предзаписи.

Сегодня продажи открываются для вас, а завтра уже будет официальный старт продаж в блоге.

Вы можете ознакомиться с программой и оплатить участие по ссылке: https://nutriciologzhukova.ru/21day


Я закрыла комментарии, чтобы вы не нарвались на мошенников, поэтому если у вас есть вопросы по марафону, вы можете задать их в личные сообщения здесь в телеграме: @nutriciolog_zhukova Открыть/Комментировать

2023-07-15 16:56:54 5 СУПЕРФУДОВ
⠀
Суперфуд – это продукт с высокой концентрацией тех или иных важных для человеческого организма микроэлементов.
⠀
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК
⠀
В говяжьем языке содержится большое количество железа и белка. Также в этом субпродукте содержатся практически все витамины группы В. Очень важный суперфуд для коррекции и профилактики анемии. Врачи рекомендуют употреблять говяжий язык для быстрого восстановления после хирургической операции или длительной болезни.
⠀
ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ
⠀
Богатый источник незаменимых жирных кислот Омега-3, витаминов А и D, фосфора, кальция, калия и магния. Помогает в лечении хронических воспалений, укрепляет иммунитет, улучшает состояние костной системы. Считается «пищей для мозга», так как улучшает память, внимание, повышает устойчивость к стрессам.
⠀
КОСТНЫЙ БУЛЬОН
⠀
Это ценный источник белка. Аминокислоты в костном бульоне (особенно глицин, пролин и гидроксипролин, но также аргинин и глутаминовая кислота) - это те аминокислоты, которых нам не хватает в рационе.  Они необходимы для здоровья кишечника (дефицит глутамина сам по себе вызывает синдром высокой кишечной проницаемости), для микробиома кишечника (глютамин и аргинин фактически улучшают состав микробиома кишечника!) и иммунной системы (глицин обладает сильным противовоспалительным действием), не говоря уже о соединительной и структурной ткани по всему телу.
⠀
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
⠀
Сливочное масло – источник правильных жиров. Оно содержит около 80% жира и примерно 400 различных жирных кислот и хорошие дозы жирорастворимых витаминов и минералов (витамин А, D, Е, фосфор, кальций, селен). Они благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, замедляют процессы старения, повышают иммунитет и настроение. О нем уже был ролик отдельно.
⠀
ГОЛУБИКА
⠀
Содержит флавоноиды, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Чем насыщеннее цвет ягоды, тем выше содержание флавоноидов. Этот суперфуд необходим для тех, кто ведет активный образ жизни и подвержен хроническому стрессу.
 

Что-нибудь едите из этого списка? Открыть/Комментировать

2023-07-15 07:33:48 Нутрициолог Жукова pinned a file Открыть/Комментировать

2023-07-14 19:43:43 10 ПРИЗНАКОВ ТОГО, ЧТО ВЫ ЗДОРОВЫ
⠀
•ЕЖЕДНЕВНЫЙ СТУЛ
⠀
Признаки здорового кишечника: регулярный стул каждый день, в идеале утром после пробуждения, отсутствие вздутий, метеоризма, изжоги, отрыжки.
⠀
•ЗДОРОВЫЙ СОН
⠀
Для здоровья очень важен режим дня! Сон до 22:00, в темноте, не меньше 8 часов, когда это возможно без пробуждений.
⠀
•ОТСУТСТВИЕ ВЫСЫПАНИЙ НА ЛИЦЕ И ТЕЛЕ
⠀
Кожа – наш самый большой орган и если на ней нет высыпаний-это показатель хорошего здоровья.
⠀
•ХОРОШИЙ АППЕТИТ
⠀
Здоровый человек ест, когда голоден, и не переедает. У него нет желания перекусывать каждый час. Постоянное желание что-то съесть — симптомы развития сахарного диабета, нарушения обмена веществ или расстройства пищевого поведения.
⠀
•ЗДОРОВЫЙ ЦВЕТ ЛИЦА
⠀
В норме кожа чистая, гладкая, увлажненная. Не чешется, не шелушится, не покрыта пятнами, высыпаниями, потому что в организме нет дефицитов, органы ЖКТ и лимфатическая система работают, как часы, и коже нет необходимости брать на себя функцию выведения продуктов метаболизма.
⠀
•ЯСНЫЙ ВЗГЛЯД
⠀
Глаза – зеркало души и здоровья. Красные или мутные белки, снижение четкости изображения — все эти симптомы могут сигнализировать о сбое в организме. Даже небольшое пожелтение белков может быть признаком того, что в работе печени, поджелудочной железы или желчного пузыря что-то не так.
⠀
•ОТСУТСТВИЕ СГУСТКОВ ВО ВРЕМЯ МЕНСТРУАЦИИ
⠀
Обильные, нерегулярные или болезненные месячные со сгустками могут указывать на проблемы с органами малого таза. Как проходит менструация, — важный показатель оценки общего состояния организма.
⠀
•ОТСУТСТВИЕ ПЕРХОТИ
⠀
Здоровые волосы густые, блестят, выпадают умеренно, без перхоти. Эти внешние проявления свидетельствуют о том, что в организме достаточно витаминов и минералов.
⠀
БОЛЕЗНИ – РЕДКОСТЬ
⠀
Здоровый человек практически не болеет ОРВИ: в норме это 1-2 простуды в год. Также он не страдает от постоянных рецидивов герпеса, аллергий, псориаза, дерматита и других хронических заболеваний.
⠀
•ПОЗИТИВНОЕ НАСТРОЕНИЕ
⠀
Здоровый человек к миру относится позитивно, чаще пребывает в хорошем настроении. Он получает радость от жизни и быстро справляется с неприятными эмоциями.
 

Что по пунктам? Открыть/Комментировать

2023-07-12 09:13:52

Мы часто слышим фразу «Ты – то, что ты ешь».

О том, что питание играет важную роль в жизни человека я говорю постоянно.

Но давайте проведем небольшой тест.
За каждый вариант «ДА» ставьте себе 1 балл.

Итак, у вас:
Есть лишний вес
Проблемы с ЖКТ
Частые головные боли
Нет ясности сознания ( будто в тумане )
Быстро устаете
Апатия, частые перепады настроения
Раздражительность
Проблемы со сном
Плохая кожа ( расширенные поры, высыпания, нездоровый цвет лица )
Гормональный сбой
Аллергия
Зависимость от сладкого и мучного
Нет сил и мотивации что-либо делать

Уверена, что у 99% читающих набрался хотя бы 1 балл ( скорее даже больше )

И это не удивительно, учитывая какой пищевой мусор попадает на стол.

Мне часто пишут девочки, что им не хватает мотивации, того самого пинка, чтобы взяться за здоровье. И вообще они не знают, что готовить. Ведь есть мнение, что здоровая еда не может быть вкусной.

июля я во главе со своей командой разобьем ваши стереотипы о правильном питании и здоровом образе жизни. Вы увидите, что на самом деле, все не так страшно, сложно и дорого.

Предзапись на мой легендарный марафон вовсю идет. Делайте шаг навстречу себе обновленной

ТОТ САМЫЙ ПИНОК Открыть/Комментировать

2023-07-11 22:12:46 Как аутист стал самым молодым профессором Кембриджа

Перевод материала The Guardian

Джейсон Ардей: он научился говорить в 11 и читать в 18 лет, а затем стал самым молодым чернокожим профессором Кембриджа

«Со смирением, верой, надеждой и любовью возможно все», - говорит герой статьи.

Джейсон Ардей поступил на педагогический факультет Кембриджского университета в марте 2023 года в 37 лет. До этого он был профессором в университетах Глазго и Дарема; собрал более 5 миллионов фунтов стерлингов, занимаясь благотворительной деятельностью. Все это он втиснул в период времени, когда он учился ориентироваться в мире с нейродивергенциями;

История Ардея - это история больших высот, но также и глубоких минимумов. По его словам, он едва спал последние 15 лет, работая большую часть ночей - часто над своей академической и благотворительной работой, но иногда просто для того, чтобы свести концы с концами.

Совсем недавно, в 2016 году, он работал в Sainsbury's в качестве торгового помощника. До этого он был уборщиком, вытирая рвоту и чистя туалеты. "У меня была мантра, которую я говорил себе: "Так будет не всегда ", - делится он.

У Ардея был диагностирован аутизм и задержка глобального развития. Когда ему было три года, его учили языку жестов. Когда ему было 11 лет, после «тысячи часов» логопедии и поддержки со стороны его матери, которая использовала музыку и тексты песен, чтобы помочь ему понять, как слова текут и сочетаются друг с другом, однажды что-то щелкнуло.

Вскоре после этого он перестал использовать язык жестов.
И пошёл долгий и утомительный процесс самовоспитания и совершенствования. Приходилось долго маскировать свои особенности от окружающих.
Ардей считает себя не интеллектуальным, а человеком, у которого есть решимость. В 2010 году он пробежал 30 марафонов за 35 дней, чтобы собрать деньги на благотворительность. "Если у вас есть воля, она всегда заменит мастерство", - говорит он, улыбаясь.

Сейчас Ардей учит собственных студентов в престижнейшем вузе и мечтает менять мир к лучшему.

#Сверхчеловек Открыть/Комментировать

2023-07-11 11:00:31 ДИАГНОСТИКА ПО НОГТЯМ
⠀
Здоровые ногти — крепкие, без заусенцев, имеют гладкую однородную розового цвета пластину без пятен, вкраплений. Лунки здоровых ногтей занимают 1/3-1/5 ногтевой пластины.
⠀
Можно ли верить в диагностику по ногтям?
⠀
Сразу скажу, что я не сторонница того, что по ногтям судят о тех или иных дефицитах в организме, мы должны комплексно оценивать ситуацию. Железодефицит может быть с прекрасными лунками, это не повод не сдавать анализы. Но все же, что могут рассказать ногти о состоянии организма?
⠀
• Белые точки на ногтях (леконихии) могут говорить о дефиците цинка и/или белка, а также о дефиците йода и меди, из витаминов: о дефиците витамина С. И, довольно частый вариант, показатель того, что ваша ногтевая пластина травмирована (особенно часто появляются после снятия гель-лаков).
⠀
• Ногти с желтоватым оттенком могут говорить о наличии проблем с ЖКТ, например, о дисбиозе в кишечнике, либо о проблемах с печенью.
⠀
• Если ногти у вас очень ломкие (ониходистрофия), то это может говорить о наличии железодефицита, хотя многие сразу думают о нехватке кальция, но чаще всего это не так. Слоящиеся ногти — проявление дефицита биотина.
⠀
• Если постоянно возникают заусеницы, особенно у детей, то это говорит о дефиците белка в рационе, срочно исправляйте ситуацию. Заусенцы так же возникают при дефиците жирорастворимых витаминов, фолатов, витамина С.
⠀
• Лунки должны занимать примерно 1/3-1/5 ногтя, если их нет, то это может говорить о дефиците витамина В12, либо о железодефиците.
⠀
• Продольные бороздки на ногтях могут говорить о дефиците витаминов группы В, а также о дефиците магния, железа или цинка. Белые или желтоватые продольные полосы часто являются признаком развития онихомикоза – грибковой инфекции, требующей лечения.
⠀
Также хочу обратить ваше внимание, что если вы красите ногти или покрываете их гель-лаком, то вы прибавляете работу вашему организму, особенно системам детоксикации, сделайте выбор в пользу маникюра без покрытия. Это действительно смотрится очень красиво. Открыть/Комментировать

2023-07-10 10:59:25 КАКИЕ ПРОДУКТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ПРИ АНЕМИИ?
⠀
Самая распространенная причина анемии – дефицит железа. Почти каждая менструирующая женщина страдает железодефицитной анемией. Как при этом питаться? Играет ли питание важную роль при выраженной анемии? Безусловно. Давайте разбираться, какие продукты стоит исключить из рациона при анемии.
⠀
В продуктах питания есть два типа железа: гемовое и негемовое.
⠀
Гемовое содержится в мясе, птице и морепродуктах.
⠀
Негемовое — это практически все растительные продукты, которые обогащены железом и витамином С.
⠀
Наш организм может усваивать оба типа железа, но гемовое усваивается лучше. Есть также продукты, которые мешают усвоению железа. К ним относятся:
⠀
• молочные продукты (из-за содержания кальция)
• зерновые культуры (из-за фитиновой кислоты), исключаются на время из рациона или употребляются очень умеренно
• какао (содержит щавелевую кислоту, которая мешает усвоению железа)
• также важно избегать колбасу и сосиски (из-за фосфатов)
• лектины также замедляют процесс всасывания железа
⠀
• ВАЖНО Употребление чая снижает усвоение железа на 50% из продуктов смешанного типа. Также необходимо ограничить употребление кофе
⠀
• в процессе глубокой заморозки продукты теряют от 15 до 50% железа
• тепловая обработка продуктов снижает уровень железа на 5-25%
• важно при лечении анемии убрать из рациона все мучные продукты
⠀
Строгое вегетарианство является одним из факторов риска развития, как латентного дефицита железа (снижение содержания железа в депо и его транспортного уровня при отсутствии изменений в показателях гемоглобина и эритроцитов), так и железодефицитной анемии. Из-за длительного, практически полного отсутствия в рационе питания продуктов, содержащих гемовое железо у многих вегетарианцев, развивается дефицит железа. Содержащееся в злаках и овощах негемовое железо, имеет низкую усвояемость. Дополнительным негативным моментом питания вегетарианцев является большее содержание клетчатки в пище, что затрудняет всасывание железа. Открыть/Комментировать