Исследования ясно доказывают, что коррекцию питания можно использовать как для лечения, так и для профилактики заболеваний.
Во многих странах имеется такая проблема, как скрытый голод- это когда может показаться что вы питаетесь хорошо и много, а на деле ваш рацион не сбалансирован и вам не хватает необходимых витаминов и минералов. В результате многие женщины репродуктивного возраста страдают от анемии, при этом основной причиной является дефицит железа в питании.
Делюсь с вами рецептом идеального обеда при анемии:
Костный бульон
Это очень ценный источник белка. Фактически, аминокислоты в костном бульоне (особенно глицин, пролин, а также аргинин и глутаминовая кислота) - это те аминокислоты, которых нам не хватает. Они чрезвычайно важны для поддержания здоровья всего организма.
Рекомендую пить костный бульон при анемии по 1-2 стакану в день.
Киви
В киви содержится большое количество легкодоступного для организма витамина С. Витамин С - важный кофактор, необходимый для усвоения железа, так что киви - наш союзник, добавляем в рацион!
Свёкла
Свëкла знаменита своим богатым состава. В этом овоще содержатся много полезных веществ, а именно витамин C, бета – каротин и фолиевая кислота, которые повышают гемоглобин.
Кедровые орехи
Кедровые орехи содержат полезные витамины В6, В12, Е, РР, а также микроэлементы: марганец, калий, магний, фосфор, медь. Кроме того, кедровые орехи - рекордсмены по содержанию цинка. Этот минерал участвует в метаболизме железа, и если его не хватает - уровень железа не повысится.
Язык говяжий
В говяжьем языке содержится большое количество железа и белка. Также в этом субпродукте содержатся практически все витамины группы В. Это очень важно, так как для коррекции анемии нужны витамины C, B и A, медь, цинк.
Отправляй пост своей анемичной подруге
