Нескучный детокс

2022-08-25 17:01:43 Курицу очищаем от кожи, расчленяем на небольшие кусочки и просто кладём в глубокую кастрюлю с толстыми стенками и тушим 10 мин.

Сначала нужно готовить в собственном соку, затем выделившийся сок слить и добавить немного масла. Это секрет, который не все знают!

Сливаем сок из кастрюли в плошку.

Лук режем полукольцами, кладём на курицу

Томаты кладём в миску с кипятком, через 5 мин помещаем в холодную воду. Снимаем кожицу, режем и добавляем в кастрюлю.
Добавляем в кастрюлю соус сацебели, хмели-сунели и измельчённые семена кориандра. Доливаем сок от курицы из плошки. Тушим 20 мин.

Добавляем рубленую зелень, чеснок, соль, перец и тушим ещё 10 мин.

Даём отдохнуть и настояться на горячей плите 10-15 мин и наслаждаемся!

#курица #чахохбили Открыть/Комментировать

2022-08-25 17:01:13 Чахохбили - грузинское блюдо, которое порадует вкусовые рецепторы и принесет пользу телу!

Пусть вас не пугает обилие ингредиентов, делать проще, чем читать:
Курица - 1 тушка
Крупные помидоры - от 4 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Зелень : петрушка, кинза, тархун, базилик свежий по 1 пучку +пару веточек тимьяна. Это максимальный набор трав, но всегда можно использовать опционально , в зависимости от предпочтений и наличия. Если кто-то из членов семьи на дух не переносит, например, петрушку - просто исключаем)
чеснок 3 зубца
хмели-сунели 1 ч. л.
кориандр семена - 1 ч. л.
перец черный свежемолотый
соль
соус сацебели - 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2022-08-22 17:30:38 Друзья, хочу с вами поделиться аудио лекцией Виктории Ружанской, которая изменила моё мнение об Астрологии!

Мы можем не только узнать предначертанное судьбой, но и выбрать свой путь в пространстве вариантов. Под руководством Виктории это возможно!

P.S. Девушкам слушать до конца!)

https://t.me/vr_sacralway/520 Открыть/Комментировать

2022-08-22 15:17:55 Курочка на соли . Идеальный рецепт - просто и со вкусом.

Ингредиенты
• Куриная тушка – 1,5-2 кг
• Соль – 0,5-1 кг. (зависит от размера птички)

Готовим на раз-два-три

1. Курицу моем под водой, убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем

2. Соль не жалейте, идеальная пропорция - пачка соли на одну тушку. Высыпьте всю соль в сухую форму с бортиками.

3. Выложите на соль курицу спинкой вниз, ножки должны быть завязаны. Кладём в духовку 180 градусов на 1,5 часа.

Удивительно, но птичка получается абсолютно диетической и несоленой.

Соль берите обычную, не йодированную. Именно соль играет важную роль в этом рецепте. Она создает в духовке соляной микроклимат, который запечатывает в курочке все соки.

Приятного аппетита!

#курица #курицанасоли Открыть/Комментировать

2022-07-15 15:47:54 Ресторанный вкус, лёгкость исполнения!

Язычки трески* в сливочном соусе. Однажды попробовала в известном московском ресторане и удачно перенесла в домашнее пространство.

Ингредиенты:
Язычки трески 0,5 - 0,8 кг
Масло сливочное 30 гр
Лук репчатый 2-3 головки
Кокосовое молоко (беру густое) 100-200 гр., по желанию можно коровьи сливки.
соль, перец черный

Пассеруем репчатый лук в сливочном масле
Языки трески нарезаем крупной соломкой. Добавляем в сковороду с луком и тушим 10 минут.
добавляем в сковородку кокосовое молоко или сливки, соль, перец и тушим на маленьком огне ещё 10 мин.

Выключаем огонь и даём постоять 5-10 мин.
Получается невероятная нежнятина!

*Язычки трески – это настоящий деликатес, который вырезается вручную из нижней части челюсти рыбы. Они не имеют костей. Это универсальный продукт, который имеет уникальные вкусовые качества, нежную текстуру и не уступает самой треске в полезных свойствах.

#безглютена #безлактозы #рыба #деликатес Открыть/Комментировать

2022-07-12 20:02:05 Огурцы ферментированные.
Просто, полезно, но сложно остановиться

Огурцы нарезать полосками. Сложить в кастрюльку.
Заправить чесночной солью, посыпать свежим укропом, кинзой (что больше по вкусу), добавить лимонный сок, пару ложек кунжутного масла и уцхо-сунели.

Накрыть крышкой и тщательно потрясти, чтобы огурцы пустили сок и все хорошо перемешалось.

Поставить в холодильник на 2 часа.

#огурцы #веган #детокс Открыть/Комментировать

2022-07-12 14:25:18 Channel photo updated Открыть/Комментировать

2022-07-12 14:19:44 Оладушки из кабачков без муки даже вкуснее традиционных!

Для оладьев:
Кабачок 2 шт
Яйцо 3 шт
Чеснок молотый сушеный
Перец чёрный молотый
Соль
Прованские травы

Для соуса:
Смешать сметану, свежий укроп и чеснок мелко порезанные.


Кабачки натереть на крупной терке, посолить, отжать лишний сок.
Яйца взбить, добавить прованские травы, чеснок и перец. Смешать с кабачками.
Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета на топленом или растительном масле.

Со сметанно-чесночным соусом приобретают бомбический вкус!

#оладьи #кабачки #безглютена Открыть/Комментировать

2022-05-08 00:15:33 Пробовали гречаник?
Вкусное может быть полезным)
И да, "запихивать" в детей не нужно- сами попросят добавки.
⠀
Итак, ловите рецептик:
⠀
Гречка отварная - 200 гр
Творог 5% - 200 гр.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар коричневый или кокосовый -25 гр. (1 ст. ложка)
Соль
Масло сливочное - 10 гр.
Сметана (густая, я брала 30%) - 100 гр.
⠀
Что делаем:
Яйца взбиваем вилкой, добавляем творог, соль, сахар. Перемешиваем.
Добавляем гречку. Перемешиваем.
⠀
Форму смазываем маслом и выкладываем в неё массу.
⠀
Моё ноу-хау: смазываем верх густой сметаной. Слой около 3-5 мм. Лично я уважаю большой сметанный топпинг
⠀
Всю эту радость запекаем в духовке +190 до зарумянивания (30-40 мин.)
⠀
Вуаля!
⠀
#безглютена #творог #гречка #гречаник Открыть/Комментировать

2022-05-08 00:11:37 Морковные вафли.
⠀
Для меня оказались находкой И да, сделать можно даже в условиях самоизоляции.
⠀
Минус - нужна вафельница, но её легко можно купить (недорого)
⠀
Дальше одни +++
⠀
Ингредиенты • 250 г моркови • 1 яйцо • 1 ст. л. без горки муки • 1 ч. л. карри • соль, перец – по вкусу
⠀
Приготовление подходит для самых криворуких:
Натри морковь на мелкой терке.
Добавь к моркови яйцо .
Добавь карри, приправь солью и перцем.
Добавь муку для связки.
⠀
Тщательно перемешай "тесто", как будто экзамен сдаёшь по тестомесительству.
⠀
Распредели массу по пластинам вафельницы.
⠀
Выпекай вафли до готовности. В среднем 10 -15 мин.

Наслаждаемся.
⠀
Понравилось? Жми на
⠀
#вафли #безглютена Открыть/Комментировать