Гречневая лапша с индейкой в соевом соусе с кокосовым молоком
Гречневая лапша - 2 пучка
Индейка (можно курицу) - 400 г
Красный лук - 1 шт
Красный перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соевый соус - 120 мл
Кокосовое молоко - 170 мл
Соль, смесь трав, красная паприка
Масло для жарки (у меня ГХИ)
Гречневую лапшу отварить до готовности.
Индейку нарезать кубиками, лук - перьями, красный перец и морковь - соломкой.
На сковороде растопить масло, обжарить лук, перец и морковь, в течении 5 минут на небольшом огне, периодически помешивая. Далее добавить индейку, жарить ещё 5 минут.
Добавить соль, специи. Перемешать.
Затем добавить гречневую лапшу. Помешивая, готовить 2-3 минуты, далее выключить огонь, накрыть крышкой, дать немгого настояться.
#ужин
#гречневаялапша
#индейка
