Сегодня мы готовим супер ресторанное и потрясающе вкусное блюдо:
#РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ.Я считаю это блюдо заебистым, и оно, хоть и очень простое в готовке, делается больше часа.
Потому что для его приготовления нужно сварить бульон: куриный, рыбный или овощной – в зависимости от состава ризотто (к примеру, если вы делаете ризотто с шампиньонами, можно сделать грибной). У меня оставалась лишняя куриная грудка от киша, поэтому я сварила его заранее.
Итак, нам понадобится:
бульон 500 мл
специальный рис для ризотто: сорт арборио, 1 стакан
сливочное масло 6 ст.ложек, оливковое масло
200 мл белого вина
500 г креветок (можно заменить на курицу, грибы или другие морепродукты)
зелень по вкусу (я взяла зеленый лук, кинзу и базилик. Можно использовать укроп, петрушку, что любите).
1 луковица
2 зубчика чеснока
пармезан тертый
