Самое непонятное блюдо лайк за очень долгое время моих походов | nenordic

Самое непонятное блюдо лайк за очень долгое время моих походов по ресторанам - совершенно сухие черные бобы и мало сыра, обожженный зеленый лук хорошая идея, но его можно было или бланшировать сначала или же готовить в масле, а не просто сухим бросать сверху на этот костер затухших амбиций.

Вот как Санчез сами это описывают

Tlayuda with black beans, quesillo, beetle meat cooked like chorizo, cabbage, radishes, grasshopper macha and courgette flowers