2022-07-02 12:04:12
В 1886 году он с семьёй поехал в Европу, отдохнуть и показать жену Хайнца местным светилам. И что бы вы думали? Генри и там умудрился урвать себе кусок рынка. Хоть товары из Америки не пользовались там спросом, но Хайнц смог убедить директора наиболее уважаемого в Лондоне гастронома Fortnum & Mason взять на реализацию партию кетчупа. Сделал он просто — предложил попробовать все варианты. Учитывая, насколько раньше гастрономы влияли на вкус населения, и репутацию магазина, можно было с лёгкостью предсказать, что вскоре кетчуп появится по всей Европе. И да, после этого Хайнц взялся завоёвывать мир.
Но тут в дело вступили фальсификаторы. Томатный кетчуп стал появляться повсюду, и его изготовители играли на понижение цены, используя некачественные заменители. Законов и какого-то контроля продукции в те времена не было. Проблема осложнялась тем, что местные торговцы начали использовать такие же стеклянные бутылки, что и он. Тогда Хайнц просто скупил всю «тару» в Питтсбурге. Использовал те, которые мог, заполнил все склады, а остатки... просто утопил в реке. Но и это не останавливало конкурентов. И он понял, что время подключать тяжёлую артиллерию.
Немного отвлечёмся и расскажем о ещё одной черте этого человека. Его крайнего нетерпения к халтуре. Он даже уволил своего младшего брата, за опоздания и частые уходы с фабрики до завершения рабочего дня. Он отрицал профсоюзы, считая их бесполезными и даже вредными. При этом деспотизме сотни людей стремились работать на его фабриках. Всё потому, что Хайнц оплачивал медицинские расходы, вплоть до пожизненной страховки. Он обеспечивал всё, чтобы рабочие были здоровы, чисты и опрятны — всем перед выходом на смену выдавали постиранную форму, при необходимости делали бесплатные гигиенические процедуры, типа маникюра. А теперь представьте себе как, в его глазах выглядел весь остальной пищевой сектор? Люди не мыли руки, в банки попадали бактерии и кишечные палочки. На скотобойнях в мясо попадали грызуны, части тел работников и прочие неаппетитные вещи. Тогда это было проблемой региональных властей, которые особо не спешили её решать. Обращение Хайнца к производителям о создании свода правил пропало втуне. Да, на его сторону встала церковь, но это лишь усложнило миссию. Сопоставив религию и запреты на спиртное, против Хайнца ополчились бары и салуны. Они начали разрывать контракты и отказываться вести дела с Королём. Сейчас вы, наверняка думаете, как это от истории кетчупа мы пришли к истории Хайнца? А потому что после удара Главного Калибра, Хайнц по-настоящему стал заправилой на рынке кетчупа, превратив его в поистине американский продукт.
Главным Калибром стал... президент США. Помните Харви Уайли? Чувака, который в этой истории, пытался бороться с Колой, но только продвинул кофе? Я о нём ещё расскажу (он заслуживает отдельной истории). Но сейчас важно то, что именно этот человек смог устроить встречу сына Хайнца — Говарда и представителя Теодора Рузвельта, который не горел желанием регулировать свободный рынок. По слухам, на встречу Говард Хайнц пришёл с двумя бутылками. В одной был первосортный бурбон, в другом — байда с метанолом и чем-то вроде стеклоочистителя. Он предложил выбрать один из стаканов. Представитель долго выбирал, но попробовать так и не решился, после чего сказал, что понял точку зрения Ханса. И благодаря этому обращению в 1906 году был одобрен акт о чистоте пищи (это уже другая история). Как сказал сам президент — каждый человек должен иметь возможность выпить виски, не опасаясь за своё здоровье.
И это был действительно мощный удар. Мало того что Хайнц прославился как поборник всего хорошего против всего плохого, он буквально уничтожил конкурентов. Практически никто из них не смог вовремя привести производство к требованиям нового законодательства, к которым фабрики Хайнца и так были готовы. Они закрывались пачками, и только на заводы Короля Кетчупов водили специальные экскурсии, чтобы посетители увидели идеальную чистоту и порядок. Поэтому в Америке этот соус стал национальным, а пакет с кетчупом до сих пор лежит у вас в холодильнике.
1.7K views09:04
Н
