Пост выходного дня #налейтебокалвина и я расскажу про замечательный салат из помидоров и клубники.
Они отлично сочетаются между собой, так же отлично сочетаются с оливковым маслом и базиликом: вместе и по отдельности. Вместе - эффект 3D. Делать элементарно, но нужен действительно острый нож. Серьезно, хуже нет когда помидоры и клубника давятся, а не режутся. Порезать помидоры и клубнику, думая, что вы делаете овощной тартар: так, чтобы кусочки были не большие, но и не крошечные. Дальше есть желательная стадия для тех у кого есть блендер маленького объема: сделать заправку, пробив в блендере базилик, чуток нежных молодых листиков розмарина (опционально), лаймовый сок и оливковое масло. Если блендера нет - смешать заправку вилочкой (сок, масло, соль), а базилик острым же ножом порезать и в последний момент добавить в салат. Можно и в блендер и листиками, если любите базилик. Минут 10 дать чтобы ароматы смешались, и все, можно есть.
Прекрасно и помидорно-клубничное гаспачо.
#ihaterecipes
