2023-01-17 09:22:07
Духовку ставим на разогрев до 160гр.
Мёд растопить на маленьком огне, добавить соду. К медовой смеси добавить сливочное масло и подождать, пока оно полностью растает.
Яйца взбить на максимальной скорости миксера, постепенно добавляя весь сахар, добавить щепотку соли.
Остывшую смесь мёда и масла смешать с яйцами. Туда же частями просеять муку, перемешивая силиконовой лопаткой.
Тесто разделить на 2 части. Выложить половину теста на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Лопаткой разровнять тесто по всей площади.
Выпекать медовый корж при температуре 160 градусов около 10 минут, до готовности коржа. Таким же образом испечь второй корж.
У готовых коржей обрезать края.
Каждый корж разрезать на 2, 3 или 4части, мне в этот раз приспичило круглый. Обрезки коржей измельчить блендером.
Сметану смешать с сахарной пудрой.
Остывшие коржи и бока промазать сметанным кремом.
Обсыпать торт крошкой со всех сторон, дать пропитаться в течение 3-4 часов.
Все !
Гораздо быстрее, чем классический.
Сохраняйте и спасибо за
#shalnova_рецепты
1.7K viewsNatallia, 06:22
N
