Знаете, что важно для приготовления вкусного блюда из лосося?
Необычный маринад и качественная красная рыба.
Мне очень нравится охлаждённый лосось от бренда @inarctica. Компания выращивает рыбу за Северным полярным кругом, соблюдая международные стандарты.
А благодаря быстрой логистике рыба всегда свежая. В Питер привозят за 2 дня!
Для приготовления вам понадобятся:
Лосось – 400 г
Апельсин – 1 шт.
Апельсиновый джем – 1 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Молотый кориандр – ½ ч. л.
Сладкая паприка – ½ ч. л.
Смешайте сок апельсина, джем, горчицу, соевый соус, паприку и кориандр. Залейте маринадом лосось и оставьте на 30 минут.
Запекайте в духовке при температуре 150 градусов в течение 15-20 минут. Украсьте зеленью и лимоном.
Понравился рецепт? Тогда рекомендую подписаться на канал @inarctica, где можно найти ещё больше рецептов с лососем, а также лайфхаки в приготовлении красной рыбы.
А ещё там много интересного об аквакультуре и самой Арктике!
