Сегодня прошла новость, что Элина и Галактион Табидзе берут в управление все точки общепита в ГЭС-2, а бренд-шефом станет Режис Тригель. Будет ли успешнее грузинско-французский дуэт пары итальянцев Поллини и Мавика, покажет время, но круассаны и прочие булочки gt групп уже давно делают неплохо и в промышленных масштабах — у них цех на 1,5 тысячи кв м. Также обещают более гастрономический кофе собственной обжарки (практикуют в Lila) взамен строгого итальянского, который стоил 400₽ за скромную чашку. Кстати, шеф «ушедшего на каникулы» ресторана Alice на Патриарших возглавил кухню их же бара Insider: да, да, тут весьма интересные закуски к новым коктейлям.
Хиты — Original Leather с сандалом и пачули и Pina Colada на ананасовом шампанском, которое бартендеры делают в своей знаменитой лаборатории (оба по 1200₽).
