На Рублёвке — на Новой Риге — life

2021-06-30 19:43:05 Президент России призвал граждан консультироваться по поводу вакцинации со своим лечащим врачом. Это странно.

В Москве, по крайней мере, давно уничтожена великая советская система участковых врачей - врачей, которые годами наблюдали своих пациентов и «вели» их и в болезни, и в здравии.

О каком совете, какой консультации может идти речь, если врач общей практики Вадим Борисович Варшавский в поликлинике 195 на мои жалобы на постковидную бессонницу порекомендовал мне... валерьянку.

Это же насмешка над медициной. Тот же самый препарат - валериановую настойку - он прописывает пациентам с астмой, как выяснилось.

Так какую же консультацию он может дать по поводу вакцинации? Бог весть.

Продолжить валерьянку? Какой же это лечащий врач? Калечащий - это да! Открыть/Комментировать

2021-06-30 17:02:55 Жители деревни Палицы и окружающих коттеджных поселков в один голос утверждают, что здесь, за Николиной горой, в чудом ещё не вырубленных лесах, пошли грибы. Причем не какие-нибудь свинушки или рядовки, а самые настоящие подберезовики, подосиновики и царские белые.

В качестве доказательства они предъявляют такие ароматные-преароматные корзины, что даже такой известный скептик, как я, вынужден признать: сезон "тихой охоты" (так называют сбор грибов писатели и поэты, а ещё публицисты), открыт.

Так что пора взяться за палку и лукошко и отправляться в ближаший лесок за шляпконогими вестниками осени. Открыть/Комментировать

2021-06-28 20:22:39 Юный житель поселка «Хуторок» на Рублевке не стал ждать милостей от природы. Взять их у нее - его задача. Очень необычная выставка дико талантливого человека. Жалею, что не снял крупнее. Открыть/Комментировать

2021-06-28 20:22:38 Открыть/Комментировать

2021-06-28 20:19:48 Постоянный автор газеты «На Рублевке Life», краевед Алексей Митрофанов, поделился с нами оригинальными рецептами салата «Оливье».

Понимаю, что сейчас не совсем сезон (или вовсе не сезон), но так вкусно они выглядят, что с удовольствием делюсь. А вы уж сохраните их до декабря, пжта.

Итак: «Взять по равной части жареной телятины, говядины и дичи (лучше — рябчика) без костей и изрубить мелкими кусочками. Добавить нарезанного кубиками отварного картофеля, корень отварного сельдерея, немного маслин и оливок без косточек, маринованные крыжовник и вишни (также без косточек), рубленые соленые корнишоны.

Крупно порубить раковые шейки, средне — отварные белые грибы и мелко — отварные яйца. Для аромата (по сезону) можно добавить натертого на крупной терке свежего огурца.

Всё хорошо перемешать, залить классическим соусом провансаль с добавлением уксуса и сахара — чтобы было пожиже. По вкусу можно добавить черный крупно молотый перец. Перед подачей блюдо должно выстояться (часа два-три).

Рецепт второй.

Нарезать бланкетами филеи изжаренных хороших рябчиков (три штуки) и смешать их с бланкетами пяти штук нерассыпчатого картофеля (картофель лучше вырезать специальной выемкой в виде пятачков) и ломтиками свежих огурцов (пять штук), прибавить оливок (четверть фунта) и залить большим количеством соуса провансаль (изготовленного из половины бутылки прованского масла) с прибавлением сои-кабуль.

Остудить. Переложить в хрустальную вазу и убрать красиво раковыми шейками (от 15 раков), листиками салата-латука, ломтиками трюфелей (три штуки) и рубленым ланспиком (1 стакан). Подать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить корнишонами. Вместо рябчиков можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков». Открыть/Комментировать

2021-06-28 18:46:22 В свое время я был знаком с разными весьма интересными людьми. Лидирующие позиции среди них занимали две француженки - Эльфрида Филлипи и Аннемари Добантон.

Первая занимала должность атташе по аудиовизуальным средствам посольства Франции, а вторая трудилась журналисткой и обожала свое московское пианино, которое так и осталось в дипломатическом доме в Грузинском переулке.

Обе дамы, пользуясь тем, что машины с их красными посольскими номерами нельзя было останавливать, любили, что называется, «пропустить рюмочку».

Помню, как Эльфрида показывала фото своей виллы в Ницце. «Сдаёте?» - наивно поинтересовался я. «Дворянство не живет арендой, Эдуард», - довольно спокойно ответила она: Филлипи - старинный княжеский род с Корсики.

Благодаря Эльфриде физически смогли выжить несколько художников-нонконформистов: она безо всякой надежды на будущие продажи покупала их картины, тем самым давая заработок на хлеб насущный.

Но подлинной стихией дам был смех: шутили они беспрестанно, в том числе над собой (что выдает, безошибочно, людей большого ума), и радовались, как дети, каждой чужой остроумной шутке.

К сожалению, жизнь развела нас, но я до сих пор помню, как Эльфрида рассказывала о мадам Морель, супруге тогдашнего посла Франции в России: «Вообразите себе, она белым днем шла крошечным отрезком от нашего здания до Большой Якиманки, и ее пытались изнасиловать. С тех пор я ночами - да, ночами - хожу по этому отрезку. И все абсолютно бесполезно».

Да, как это не похоже на привычный московский светский разговор!!! Были люди! Открыть/Комментировать

2021-06-28 18:11:19 Сегодняшний ливень, и впрям эпохальный, еще раз обнажил одну из проблем россиян.

Это только в великой песне поется, что у природы нет плохой погоды. А в жизни мы чрезвычайно привередливы к погодным катаклизмам. Вот и сейчас по всем сетям стоит стон: за что на такое проклятие, такой страшный ливень? Меж тем, ничего страшного в погоде не было.

Мне после «Трубадура» с Анной Нетребко и Юсифом Эйвазовым на Арене ди Верона ничего не страшно: там-то был настоящий потоп, и только благодаря мужеству артистов и долготерпению публики спектакль состоялся.

Мы бываем очень требовательны и умеем расстраиваться по пустякам. В частности, меня поражает бесконечная борьба россиян за лучший столик в ресторане. У туалета не сядем, у прохода тоже - дайте нам первую линию от моря или, в любом случае, столик у окна. Тем временем французы, привыкшие к общепиту в тесноте, да не в обиде, спокойно рассаживаются в зале - как будто их и не волнует вид на море.

Мне кажется, это всё происходит от внутренней культуры в бытовом разрезе, и она у нас, увы, крайне низка.

Ну, а ливень был прекрасный: я вообще люблю все радикальные проявления матушки Природы, и сильный дождь - не исключение. Открыть/Комментировать

2021-06-25 17:41:14 Наш фэшн-обозреватель Анастасия Акатьева утверждает, что вьетнамки и прочая открытая обувь (сандалии и иже с ними) - must have этого летнего сезона.

Не знаю, как вас, а меня эта модная тенденция приводит в ужас: неужели мода существует для того, чтобы делать мир безобразнее?

Я всегда считал и считаю, что открытая обувь уместна только на пляже и на набережной, ведущей к нему. И никаких исключений, кроме, пожалуй, пенной вечеринки в клубе.

Тем не менее потребители с удовольствием подхватили тренд: ещё бы, ведь он предполагает легкое решение!

А вас не смущают театральные зрители во вьетнамках? Открыть/Комментировать

2021-06-22 15:58:20 Маразм крепчал, если это, конечно, не фейк.

С 28 июня в Москве посещать заведения общественного питания смогут только клиенты с иммунитетом от COVID-19.

прошедшие вакцинацию;
переболевшие COVID-19 в течение последних 6 месяцев;
либо имеющие отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение 3 дней.

Если дальше следовать этой логике, нам следует запретить дышать и жить. Я в гневе. Открыть/Комментировать

2021-06-22 12:46:43 В выходные, от нечего делать, изучал предложения недвижимости на Рублевке. Всё очень и очень дорого. Никакого кризиса: стоящие предложения улетают как горячие пирожки.

В объявлениях много смешного. Например, "участок освобожден от зеленых насаждений" - значит, продают абсолютное лысое пространство поле.

"Дом готов к воплощению ваших дизайнерских идей" – следовательно, нет даже черновой отделки, только коробка стоит.

Однако больше всего меня потряс автор следующего пассажа. "Рядом ветртодром "Горка". Можно пользоваться как общественным транспортом". Само по себе это, конечно, не смешно. Но автор продает шесть соток в садово-огородническом товариществе "Конник-2". И полагает, что приобретатель именно этого клочка будет пользоваться вертолетом для полетов по делам. Смелое предположение!

Это как раньше, когда Рублевка не была обезображена светофорами, писали в объявлениях "дом расположен в одном километре от Кремля" – как будто всем потенциальные покупатели работают в Кремле. Открыть/Комментировать