Нарочито просто

2022-09-01 15:00:56 Открыть/Комментировать

2022-09-01 14:59:34 В День знаний тоже зовем вас научится полезному и совместить это с очень приятным. В конце месяца проведем мастер-класс по столовому этикету в формате дружеского обеда.

25 сентября (воскресенье), 12.00-15.30

В этот раз мастер-класс пройдет в ресторане «Палкинъ». Мы выбрали его намеренно, так как это ресторан класса люкс с традиционной сервировкой и безукоризненным обслуживанием. В обычной жизни мы не часто попадаем в подобную обстановку и запросто можем растеряться и чувствовать себя неловко.

Поэтому будем учится этикету в ресторане высокого уровня, но в дружелюбной атмосфере, где можно не бояться задать «глупый» вопрос или не туда положить салфетку. После практики с такой высокой планкой в более демократичных повседневных заведениях будет вообще не о чем беспокоиться.

Оксана Бурцева нас научит:
грамотно использовать столовые приборы и бокалы;
брать хлеб из общей корзины, обрабатывать крупные салатные листья и есть суп с длинной лапшой и крупными кусками;
подавать условные знаки персоналу, не говоря ни слова;
куда положить сумочку и мобильный телефон;
как выбрать вино и общаться с сомелье;
когда приступать к еде и как закончить трапезу;
как поддержать беседу в полузнакомой/незнакомой компании;
как выйти из-за стола;
что делать, если вы пролили вино, уронили вилку или в рот попала рыбная косточка;
как пользоваться салфеткой (бумажной и тканевой),
как есть сложные десерты и куда положить пакетик от чая,
как держать чайную чашку и брать сахар из общей сахарницы.

Все полученные знания сразу отработаем на практике. Нас ждет обед из 4 блюд с вином и чаем:
Салат из копченой утки
Консоме из птиц с домашней лапшой (подается с пирожком)
Освежающий сорбет
Скобелевский биток с гречневой кашей
Бокал красного, белого или игристого вина
Северное бланманже из ромашки
Русский чай
Родниковая вода

Стоимость: 4200 рублей.
Место: Невский пр., 47
Регистрация только через сообщения @Zhanna_narochitoprosto

Можем оформить красивый подарочный сертификат Открыть/Комментировать

2022-08-31 17:48:16 Открыть/Комментировать

2022-08-31 17:47:55 Внезапная осень нас не остановит! Мы все равно будем ездить на винодельню к Михаилу Трифонову, потому что в доме есть крытая веранда. Будем комфортно дегустировать 7 образцов вина и узнаем из первых уст как производится вино.

3 сентября (суббота), 11.00-15.00 - 4 места

Программа:
11.00 встречаемся у м.Автово, там нас будет ждать микроавтобус.
Можно не думать про свое авто и ограничения, потому что мы едем дегустировать. В автобусе будет просторно, комфортно разместимся сами и для вещей места хватит.
Сразу оговорим, группы набираем маленькие по 10 человек. Так что у всех будет возможность лично пообщаться с виноделом. А в процессе экскурсии все будет видно и слышно.
12.00 приезжаем к Михаилу.
Расположимся на террасе под виноградной лозой (или на крытой веранде, если дождь). Перед дегустаций узнаем откуда берется виноград в наших северных широтах, как его обрабатывают и где зреет будущее вино. Обязательно узнаем сколько одновременно сортов вина есть на микро-винодельне, как их разливают по бутылкам, взрываются ли бутылки с игристым в погребе и как происходит дегоржирование (изъятие дрожжевого осадка).
Продегустируем 3 игристых образца и 4 тихих. Будет возможность попробовать вино прямо из бочки. Обо всех винах Михаил расскажет сам.
А мы подготовим легкое сопровождение в виде сыров, оливок, каперсов, орехов, мясных нарезок и вкусного хлеба.
14.00 выезжаем обратно в сторону метро.

Для участников 18+
Стоимость: 3600 рублей.
Место: Стрельна
Регистрация по полной предоплате в сообщения @Zhanna_narochitoprosto
Мы отвечаем с 11.00 до 21.00 Открыть/Комментировать

2022-08-30 16:31:03 Открыть/Комментировать

2022-08-30 16:30:43 Мы очень рады, что на нашей экскурсии в Дацан можно увидеть витражи по эскизам Николая Рериха. Они красивы даже на фото, но в живую их точно стоит посмотреть.

Николай Константинович входил в научную комиссию, которая в начале XX века руководила строительством Дацана, и принял участие в его оформлении.

Классический тибетский храм традиционно не имеет окон: свет проникает в него сверху, через световой фонарь на крыше, именуемый «рабсалом».
Рерих создал серию витражей, которые и украсили «рабсал» и ограждения третьего этажа храма. Он на них изобразил восемь благих буддийских символов: зонт, две золотые рыбы, ваза, наполненная напитком бессмертия, цветок лотоса, закрученная спиралью вправо раковина, узел, не имеющий начала и конца, штандарт и колесо с 8 спицами (эскизы на втором фото).

В целом витражи не свойственны буддийской архитектуре и являются данью моде начала XX века, но смотрятся в храме довольно гармонично.

В 2017 году витражи были восстановлены и теперь ими можно любоваться в первозданном виде.

Ближайшая экскурсия в Дацан пройдет 4 сентября с 12.0 до 14.00. После экскурсии пообедаем бурятскими блюдами и узнаем больше про бурятскую культуру.
Подробности программы можно изучить в этом посте

Стоимость: 2500 рублей.
Место: Приморский пр., 91 (м.Старая деревня)
Регистрация через сообщения @Zhanna_narochitoprosto (берегитесь мошенников).
Отвечаем с 11 до 21 Открыть/Комментировать

2022-08-30 13:18:51 Открыть/Комментировать

2022-08-30 13:18:35 Мастер-класс по грузинской кухне

10 сентября (суббота), 12.00 - 15.00

Гамарджоба, друзья! Повторяем мастер-класс по традиционным блюдам грузинской кухни вместе с Аней Белоусовой.

Готовим:
Салат с печёной свёклой и жареным сулугуни — яркий старт вкусного обеда. Каждый соберёт свой салат, научится жарить сыр и карамелизовать грецкие орешки
Хачапури по-аджарски — всеми любимый вид выпечки в самой популярной форме. Узнаем, какие сыры лучше брать, как замесить мягкое ароматное тесто, как начинить не только "лодочку", но и ее бортики. Каждый испечет свой хачапури (дадим коробки, если захотите забрать с собой).
Чахохбили — горячее и наваристое блюдо. Спелые томаты, аджика, куриное бедро, приправы и свежая кинза. Сделаем большую порцию и поделим на всех.
В мастер-класс включен напиток из меню бара: чай, кофе, морс или сидр

Стоимость: 3000 рублей
Место: «Оптимист», Черняховского, 25
Регистрация по полной предоплате в сообщения @Zhanna_narochitoprosto (берегитесь мошенников - пишут с личных страниц)
Отвечаем с 11 до 21 Открыть/Комментировать

2022-08-29 19:48:11 Открыть/Комментировать