Всем доброго дня сегодня грибочки . Фаршированные грибы
Нам понадобится: - 8-10 крупных шампиньонов
- 2 куриных филе
- небольшая луковица - 2ст. ложки натурального йогурта
- 100 грамм сыра
- Зелень и специи по вкусу
Приготовление:
Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности в течение 3 минут
Шампиньоны моем, чистим и аккуратно вырезаем ножки так, чтобы шляпки оставались целыми — мы их будем фаршировать.
Ножки от шампиньонов, куриное филе мелко режем, добавляем к луку, солим, перчим и обжариваем на сковороде в течение 5 — 7 минут.
Примерно за 1 минуту до окончания жарки добавляем к грибам и курице йогурт и перемешиваем. Снимаем с огня и даем остыть.
Натираем на крупную терку твердый сыр.
фаршируем шляпки грибов полученной жареной смесью и выкладываем на противень. Сверху посыпаем тертым сыром
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 мин. За 5 минут до конца готовки грибочки
