Выжить на сотку 💯

2020-04-06 22:42:51 ​​Луковая слоеная лепешка.
Ингредиенты указаны на 4 штуки.
Тесто :мука 500 грамм, соль 1 чайная ложка, 2 столовых ложки масла, 250 мл воды
Для начинки обжаренный лук (4 шт)
100 грамм растопленного сливочного масла.
Тесто делим на 4 части. Раскатываем, смазываем маслом растопленным, выкладываем лук , заворачиваем улиткой, раскатываем ещё раз только уже не тонко. Обжариваем на маленьком огне с двух сторон. Приятного аппетита!

@na_cotky

P.S.
“Очень вкусно вместо жареного лука, в начинку класть зеленый лук мелко порезанный. А само тесто на горячей воде замешивать” Открыть/Комментировать

2020-03-29 07:52:08 ​​Блюдо из яиц, муки и лука, под названием "цыбуляники".
Готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты
2 яйца,
4-5 луковиц,
4 ст. л. муки,
1/2 ч.л. соли,
щепотка соды,
масло для жарки.

Способ приготовления:
Лук почистить и порезать полукольцами толщиной 3 -4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Масло разогреть (как на фритюр), ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло. Цыбуляники должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон, это займет не более 1 минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Хороши как теплыми, так и холодными.

@na_cotky Открыть/Комментировать

2020-03-28 07:52:04 ​​Для желающих угостится газированным напитком аля советское детство, представляю вам прекрасный запивончик- ШИПУЧКА
Вода- 500 мл
Сахар - 3ч.л
Лимонная кислота- 1 ч.л
Сода- 1 ч.л.
Для особо истероидных типов: НЕТ, вы не отравитесь содой и не лопните от этого химического сочетания
В воде смешиваем сахар и лимонную кислинку, добавляем соду, наслаждаемся пузырьками, и ВСЕ, БЕЛИССИМО, ГОТОВО!

@na_cotky Открыть/Комментировать

2020-03-27 20:18:03 ​​Привет мои голодные друзья

Этот рецепт отлично подойдет тем, у кого нет духовки (как и у меня) или тем, кто не дружит с тестом
Готовить мы будем сладкие треугольники к чаю
Цены Севастополя магазин «Пуд»,
Ингридиенты:
Лаваш-1шт (20-25р)
Яблоки-около 700гр (у меня агрокомплекс 48р/кг, берем самые дешевые)
Яйцо-2шт (10р)
Молоко-200мл(1л-41рубль) Можно сделать без молока.
Специи (20р) Берите на ваш вкус, у меня это корица, имбирь, сахар, так же добавила сок половины лимона, думаю что то на полках у каждого завалялось.
Приступим к приготовлению
1) Яблоки моем, режем кубиком , в идеале снять кожуру, но это на ваше усмотрение.
2) Посыпаем обработанные яблочки специями, отправляем в кастрюлю или миске на средний огонь, переодически помешиваем, яблоки должны стать мягкие, в процессе выделится много сока (сок можно будет использовать позже)
3) Для очень экономных этот этап можно и пропустить, но так гораздо вкуснее и сочнее, берем яички и молоко (молоко можно заменить тем самым соком который выделился из яблок), туда так же немного сахара, смешиваем.
4) Лаваш режем на полоски, накладываем наши готовые яблоки (без лишней жидкости), сворачиваем треугольники. Из одного лаваша у меня получилось 10 треугольников.
5) Треугольники обмакиваем в подготовленную смесь, на сковороду капаем совсем немного масла (если хорошая сковорода, то можно без него), жарим по 3-5минут на среднем огне с обеих сторон.
6) Употребляем
Люблю делать подобные треугольники и экспериментировать с начинками, все зависит от вашей фантазии

@na_cotky Открыть/Комментировать

2020-03-23 07:03:07 ​​Сегодняшний выгодный улов в Ашане вдохновил меня вот на такое блюдо

Чек прилагаю)
Итак: фарш 400гр-85р
Листы вафельные 23р
Яйца 5шт-20р
Лук (по желанию) 1шт
Соль, специи

Фарш смешиваем с луковичкой, специями и солью. Листы разрезаем на прямоугольники, на одну сторону выкладываем фарш и накрываем вторым прямоугольничком.
Обмакиваем во взбитые яйца с солью и обжариваем на сковороде на среднем огне под крышкой.
Итог, 20 шт и всего за ~130р
Муж сказал, что похоже на чебуреки)
Приятного аппетита)

@na_cotky Открыть/Комментировать

2020-03-18 20:44:59 ​​Вкусные слойки)
2 вида
Начинка
1.
4яйца сваренные в крутую и потереть на терке
90гр.Твердый сыр натереть на терке
Пара веточек петрушки+ пара веточек укропа мелко нарещать
1зубчик чеснока через давилку
4 с.л майонеза
Соль по вкусу
2.
Фарш куринный 300-350гр
1 лукавичка мелко нарезать измельчить
Соль, специи, зелень по Вашему вкусу

Слоеное тесто 500гр- 77рублей
Делим на пополам и раскатываем присыпав мукой. Выкладываем навинку как на фото м сворачиваем в рулетик как на фото желательно закрепив краешек. Режем кусочками 2.5-3.0 см, выклвлываем еа протвень заранее смазанный рост.маслом. Отправляем в духовку в общей сложности от 25 до 30 мин. Учитывайте что тесто расширяется) Проделываем все тоже самое со второй начинкой. Цена 2х тарелок с двумя разными начинками 220-230 рублей.

@na_cotky Открыть/Комментировать

2020-03-17 14:44:11 ​​Сосиски в капусте - очень просто и обалденно вкусно!!!

Ингредиенты:
- 5 сосисок
- кочан капусты
- 3 яйца
- 200 гр панировочных сухарей
- 50 гр сыра

Приготовление:
1. Кочан капусты разобрать на листочки, залить крутым кипятком и дать постоять
10-15 мин.
2. Сыр порезать тонкими ломтиками.
3. Сосиски обжарить, надрезать и начинить ломтиком сыра.
4. Листья капусты вынуть, обсушить и завернуть в них сосиски
5. Яйца немного взбить.
6. Готовые завёрнутые сосиски обмакнуть в яйцо, потом обвалять в сухарях.
7. Затем жарить на сковороде в растительном масле на медленном огне до
готовности.

@na_cotky Открыть/Комментировать

2020-03-17 12:24:10 ​​Кароч, салатик за 87 деревянных
Кукуруза (каждый день) 31
Фасоль(каждый день) 22
2 пачки сухариков(3 корочки) 16
Майонез (365 дней) 18
Закинул все в одну чашу, залил мазиком, перемешал и вуаля кушать подано, садитесь жрать пожалуйста
Анон

@na_cotky Открыть/Комментировать

2020-03-17 12:20:57 ​​Вступайте в сообщество
"Выжить на сотку "
в Viber

Кризис вроде обещают, надо быть готовым Открыть/Комментировать