БЫСТРЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: ︎Мука ржаная 1 ст ︎Мука пшенич | Лучшие рецепты Мира

БЫСТРЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

︎Мука ржаная 1 ст
︎Мука пшеничная высшего сорта 1 ст
︎Панировочные сухари 1/2 ст
︎Оливковое масло 1/2 ст
︎Сахар коричневый 2 ст.л
︎Фреш лимонный 2 ст.л
︎Мед 2 ст.л
︎Груша 1 шт
︎Сыр Бри 100 г
︎Тимьян 2-3 веточки
︎Кукурузный крахмал 1 ст.л
︎Разрыхлитель теста 1 ч.л
︎Соль щепотка

Приготовление:

1》Оба вида муки просеять с разрыхлителем.В стакан налить кипяток до половины, влить оливковое масло, добавить соль и сахар, хорошо перемешать.

2》К просеянной муке добавить панировочные сухари. Влить масло с кипятком и замесить тесто. Дать тесту остыть в течение 10 минут.

3》Грушу разрезать на четвертинки, удалить семечки и мембраны, порезать слайсами, но не очень тонкими. Сыр бри порезать брусочками.

4》Противень застелить пергаментом для выпечки. Раскатать на нем из теста круг диаметром примерно 30 см, в центр веером выложить грушу и сыр, приправить листиками тимьяна, края теста подвернуть. Мед смешать с лимонным соком, разделить на две части, в одну добавить крахмал, чтобы не растекалась начинка во время выпечки, размешать этот "соус" и полить сыр и грушу. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

5》Готовый пирог немного остудить, полить еще раз медово-лимонной заправкой. Разрезать такой пирог лучше всего ножом для пиццы.

#РецептПирогов

Понравился рецепт,оставь