​​ПЕЧЕНЬ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ НА ПАРУ Ингредиенты: Печень (я б | Мультиварка

​​ПЕЧЕНЬ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ НА ПАРУ

Ингредиенты:
Печень (я брала куриную) — 1 кг
Лук — 1 головка
Крупная морковь — 1 шт.
Соль, черный молотый перец, приправы — по вкусу.

Приготовление:
Вымыть печень в проточной воде и срезать с продукта все лишнее. Острым ножом поделить кусок мяса на одинаковые ломтики средней величины. Луковицу нарезать большими полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Кастрюлю мультиварки наполнить водой настолько, чтобы она немного не доставала до парового контейнера. Разложить по контейнеру кусочки печени, сверху выложить слой лука. Посолить и поперчить лук. Следующий слой — морковь. Добавить соль с перцем и сюда. (саму печень солить не нужно, иначе она будет жестковатой). Включить режим "НА ПАРУ", время приготовления 1 час. Закрыть мультиварку крышкой на 15 — 20 минут. Потом открыть крышку и перемешать ингредиенты. Проделать то же самое несколько раз каждые 10 минут - так печень впитает в себя овощной сок вместе с солью, но останется при этом мягкой и нежной.

Приятного аппетита!