​​СПАГЕТТИ ПОД СОУСОМ КАРБОНАРА Ингредиенты: Сырокопчёная ве | Мультиварка

​​СПАГЕТТИ ПОД СОУСОМ КАРБОНАРА

Ингредиенты:
Сырокопчёная ветчина или бекон - 350 гр
Спагетти - 400 гр
Оливковое масло - 2 ст. л.
Желток - 4 шт
Чеснок – 2 зубчика
Сливки/сметана - 225 гр
Тёртый пармезан или любой твёрдый сыр - 75 гр
Соль

Приготовление:
В режиме "Пар" вскипятить воду, посолить, налить 1 ст.л. растит. масла. Засыпать спагетти, варить 10 минут в режиме "Пар". Переложить в миску. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в чаше мультиварки оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 мин в режиме "Выпечка". Добавить нарезанную кубиками ветчину, готовить 3 минуты. Взбить сливки с желтками, добавить пармезан. Посолить, поперчить. Добавить в чашу с ветчиной спагетти. Влить соус и в режиме "Тушение" готовить до загустения, 7–8 мин.

Приятного аппетита!