​​ Грудка в беконе с пюре из цветной капусты #горячее Ингре | MY KETO

​​ Грудка в беконе с пюре из цветной капусты

#горячее

Ингредиенты (4 порции):
450 гр. филе куриной грудки
275 гр. бекона
100 гр. сливочного масла
250 гр. свежего шпината
4 дольки чеснока
325 гр. цветной капусты
соль и перец по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Оберните куриное филе в один-два ломтика бекона и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Затем, поставьте филе в предварительно разогретую до 200 С духовку на 15 минут, а в сковороде обжарьте шпинат.
Порубите чеснок и обжарьте его на сливочном масле. Порежьте цветную капусту на небольшие соцветия и отварите в кастрюле в подсоленной воде до мягкого состояния.
Слейте почти всю воду и переложите капусту в блендер. Добавьте туда чеснок, масло со сковороды и измельчите до состояния пюре. Добавляйте воду из кастрюли для получения желаемой текстуры.
Выложите пюре на тарелку, сверку положите листья шпината, а на них куриное филе.

Время приготовления - 40 минут

КБЖУ на порцию: 761/38/64/7

Приятного аппетита