​​ Красный бархат #десерты Ингредиенты (12 порций): 90 гр | MY KETO

​​ Красный бархат

#десерты

Ингредиенты (12 порций):
90 гр. кокосовой муки
9 шт. яиц
2 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
300 гр. эритритола
150 гр. сливочного масла
1 ч. л. красного красителя
125 мл. миндального молока
450 гр. сливочного сыра
ароматизатор ванильный по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Разогрейте духовку до до 175°С. Приготовьте три 15 см формы: смажьте края маслом и застелите дно пергаментом.
Смешайте муку, какао, разрыхлитель и отложите.
Взбейте яйца и 200 гр. эритритола 3-5 минут. Добавьте растопленное сливочное масло (100 гр.), краситель и молоко. Мешайте миксером на низкой скорости до однородного состояния. Медленно добавьте сухую смесь и тщательно перемешайте лопаткой.
Дайте тесту постоять 10 минут, затем разлейте в формы и выпекайте 15-18 минут до готовности. Достаньте из духовки и полностью остудите.
Взбейте 50 гр. масла и 100 гр. эритритола, добавьте сливочный сыр и взбивайте до однородного крема. Положите на подставку/тарелку один корж, сверху 1/3 крема, затем второй корж, крем, третий, и снова крем. Уберите торт в холодильник на пару часов.

Время приготовления - 40 минут

КБЖУ на порцию: 165/6,5/13.3/5,6

Приятного аппетита