![]()
![]()
![]()
Продолжаю постить, как мы готовили меню обедов Путина и Си.
От печорской нельмы, скажу я вам, даже я не могла оторваться. А я вообще-то давно привыкла ооооочень мало есть.
Сначала я сделала овощи. Вдохновленная костромской кухней (полистайте, выше я описывала эту роскошь), я натерла на крупной терке корень сельдерея и пастернак, залила их сливками и томила в горшочке до мягкости и вкусноты.
Нельму купила в интернет-магазине. Запекла ее, полив сливками, в духовке. Соль-перец, больше ничего. Она вкуснющая сама по себе, оказывается.
Из корнеплодов получилось что-то вроде жидкой каши или густого соуса. Вот на него я уложила нельму, а едоки ее этим соусом поливали. Нереально было вкусно. На Пасху еще раз сделаю.
Зато с 'закуской из дальневосточных морепродуктов' мы решили не заморачиваться, поскольку а) всяко не знаем, что там конкретно Начальникам подавали; б) дальневосточные морепродукты лучше есть свежими, то бишь сырыми и прямо из океана аквариума. И я просто уложила на блюдо со льдом устриц, морских ежей и любимую с детства морскую капусту.
Жду, когда в украинских пабликах начнут писать, что главред RТ перешла на ежей и капусту.
