Для приготовления лучшего блюда ещё не опытному куховару понадобится:
•800 г говядины
•2 больших луковицы
•3 средние морковки
•1 средний корень петрушки
•средний пучок петрушки
•1 лавровый лист
•перец горошком
•соль
•2 небольшие свеклы
•3 средние картофелины
•1 средний красный сладкий перец
•четвертинка небольшого кочана капусты
•4 спелых средних помидора
•3 зубчика чеснока
•2 ст. л. яблочного уксуса
•топленое свиное сало
Да, это весьма привычные для украинской кухни ингредиенты, особенно последнее, однако, дорогие укры, не забывайте, что в группе подавляющее большинство – любители щей и квашеной капусты. Этот рецепт именно для них.
#свободнаятема
