Сегодня расскажем о важном пивном термине, имеющем историческо | Mosbrew

Сегодня расскажем о важном пивном термине, имеющем историческое значение — поговорим о так называемом «остающемся ушке» (stay-on-tab).

Stay-on-tab (SOB) или «остающееся ушко» — самый распространенный сегодня механизм открытия банки пива. Кольцо на банке используется как рычаг, при нажатии на который металлический «язычок» не отрывается от крышки банки, а направляется вниз и остается с ней соединенным.

Первый патент на схожий механизм был выдан в 1958 году, но конструкция не применялась для пивных банок и емкостей для других напитков.

Распространение в пивной индустрии «остающееся ушко» получило в 1975 году, когда в банках такого формата стало выходить пиво американской компании Falls City.

Изначальная версия пивной банки в 1930-х открывалась консервным ножом. Далее производители выпустили другой нож, которым можно было проделать отверстие, а не вскрывать крышку целиком, что тоже не назвать вершиной удобства.

В итоге к банке начали крепить кольцо, потянув за которое потребитель отрывал клапан и, соответственно, открывал ее — такой механизм получил название pop-tab. Но «язычок» от банки отрывался полностью, в силу чего его часто выбрасывали где попало, а иногда могли и уронить в само пиво.

Благодаря соединенной конструкции, формат stay-on-tab решил все предыдущие проблемы и потому остается универсальным не только для пива, но и для массы других напитков.