Мамины рецепты | Здоровье | Красота

2023-10-19 18:01:32 Картошка с сосисками в рукавеЕсли хочешь – нарежь в рукав и любые другие овощи на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 250 г сосисок, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь картошку дольками, а сосиски – разрежь на несколько частей. Смешай все с маслом, специями и давленым чесноком. Выложи в рукав и отправь в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-18 17:39:52 Салат "Вкусняшка".

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 300 г
Свежий огурец —2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Колбаса (на ваш вкус) — 150 г
Майонез — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту шинкуем.
2. Огурец режем соломкой.
3. Колбасу режем соломкой.
4. Лук режем полукольцами.
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-10-17 15:00:43 Вареная картошка с сосисками в духовке
Тебе понадобится: 1 кг картошки, 50 мл растительного масла, 300 г сосисок, 3 зубчика чеснока, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь картошку дольками и привари 2-3 минуты в кипящей воде. Смешай масло с чесноком, рубленой зеленью и специями, и обваляй картошку в этой смеси. Добавь нарезанные сосиски, перемешай все вместе, выложи в форму и отправь на 20-30 минут в духовку при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-16 09:10:43 Запеченные овощи в духовке

Ингредиенты:

● баклажан 1 шт.
● цуккини 2 шт.
● помидоры черри 10 шт.
● стручковая фасоль 1 пучок
● морковь 1-2 шт.
● картофель 3 шт.
● оливковое масло 4 ст.л.
● итальянские травы 1 ч.л.
● соль по вкусу
● молотый перец по вкусу
● лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

1. Помыть и нарезать овощи: картофель нарезать дольками, помидоры разрезать пополам. Морковь порезать кольцами, баклажаны и цуккини – полукольцами. Стручковую фасоль разрезать на несколько частей.
2. В большой миске смешать оливковое масло, травы и лимонный сок. Добавить овощи и хорошо перемешать, чтобы они равномерно покрылись маслом.
3. Выложить овощи на противень или в глубокую форму, накрыть фольгой. Запекать при температуре 200 градусов до мягкости - около 40 минут. Открыть/Комментировать

2023-10-15 19:17:17 Творожные маффины.

Ингредиенты:
Творог мягкий 200 г
Мука пшеничная 200 г
Масло сливочное 150 г
Сахар 200 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Яйцо куриное 3 штуки

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, затем туда поочередно добавляем разрыхлитель, масло, затем, продолжая взбивать, добавляем творог. Добавляем муку. Полученной смесью заполняем формочки. Запекаем при температуре 180 градусов, минут 10-15.
2. Для украшения, можно использовать любые фрукты, сливки. В моем случае это была глазурь и сахарная пудра с малиной.
Количество ингредиентов указано для приготовления 21 штуки высотой 3 см.
Приятного чаепития! Открыть/Комментировать

2023-10-14 19:25:58 Картошка в сметане.

Нам понадобится:

картофель
сметана
сыр
специи для картофеля
Количество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете.

Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо перемешиваем.

Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый слой солим.

Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин.

Достаем, выкладываем сверху тертый сыр и ставим еще на 15 мин, до образования румяной сырной корочки. Открыть/Комментировать

2023-10-13 17:20:05 Филе рыбы, запеченное под горчицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
● Горчица 2 ст. л (не острая)
● Масло оливковое - 2 ст. л
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200С. Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой. Открыть/Комментировать

2023-10-12 20:33:05 Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами

Ингредиенты:

● Свиная вырезка – 500 г
● Чернослив – 100 г
● Грецкие орехи – 50 г
● Лук красный – 1 головка
● Соль, перец черный – по вкусу

Приготовление:

Грецкие орехи перемолоть в блендере (или порубить ножом). Лук почистить и мелко порезать. Чернослив распарить и порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать.Свиную вырезку очистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой или положить в пакет, отбить с обеих сторон.Убрать пленку, мясо посолить, поперчить.По центру выложить начинку из чернослива и орешков.

Завернуть начинку. Туго обвязать вырезку нитью, чтоб при запекании не потеряло форму. Посолить, поперчить снаружи. Мясной рулет уложить на противень, поставить в разогретую до 200 С градусов духовку на 30-35 минут, до готовности.Готовой вырезке дать 5-10 минут «отдохнуть»,нарезать, подавать на стол. Открыть/Комментировать

2023-10-11 15:47:11 "Пицца на сковороде за 10 минут"

Ингредиенты:
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. майонеза
- 2 яйца
- 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
- сыр

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. Открыть/Комментировать

2023-10-10 15:13:26 Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

Сохраните себе на стену. Пригодится !!!

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Открыть/Комментировать