Мамины рецепты | Здоровье | Красота

2023-10-29 12:08:13 Паэлья из гречкиНациональное испанское блюдо в русском стиле.

Тебе понадобится: 80 г гречки, 100 г курицы, 25 г лука, 45 г грибов, 40 г перца, 250 мл бульона, 15 г томатной пасты.

Приготовление: Обжарь на сковороде курицу и измельченные овощи. Добавь гречку, слегка припусти, перемешай все с томатной пастой и залей бульоном. Добавь специи, выпари жидкость примерно 5 минут и отправь паэлью в духовку примерно на 12 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-28 20:05:58 Гречка с морковью и зеленью
Очень приятное и очень ароматное сочетание.

Тебе понадобится: 320 г гречки, 100 г лука-порея, 1 морковь, кинза, розмарин, петрушка, специи, растительное масло, сливочное масло.

Приготовление: Мелко нарежь лук с морковью, обжарь на растительном масле, добавь гречку и перемешай. Через 2 минуты влей примерно 600 мл воды или бульона, посоли и вари на медленном огне около 20 минут. Добавь рубленую зелень, специи и заправь кашу сливочным маслом. Открыть/Комментировать

2023-10-27 18:35:36 Подлива для гречки со сливками и томатом
Еще один вариант нежнейшей подливки без мяса!

Тебе понадобится: 1 луковица, 1 морковь, 150 мл жирных сливок, 2 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Измельчи лук и морковь, обжарь их до мягкости, добавь томатную пасту со специями и перемешай. Туши еще 5 минут и влей сливки. Доведи до кипения и сними с огня. Открыть/Комментировать

2023-10-26 19:49:48 Грибная подлива для гречки
Нежная сливочная подливка, которая очень гармонично дополняет гречку.

Тебе понадобится: 300 г грибов, 1 луковица, 1 стакан жирных сливок, 1 морковь, 2 ч.л. муки, специи, сливочное масло, зелень.

Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их 5 минут на сливочном масле. Добавь нарезанные грибы и жарь до испарения влаги. Влей сливки и протуши 10 минут на слабом огне. Разведи муку в воде, влей туда же и протуши до загустения. В конце добавь специи и зелень. Открыть/Комментировать

2023-10-25 19:29:03 Фаршированный картофель с беконом в духовке
Еще один отличный способ креативно обыграть простые продукты!

Тебе понадобится: 4 картофелины, 8 полосок бекона, 50 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, 3 веточки зелени, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Промой картошку, натри специями и запекай ее в фольге 30-40 минут до готовности при 180 градусах. Аккуратно срежь у каждого клубня верхушку и ложкой достань мякоть, чтобы не повредить кожуру. Разомни мякоть в пюре и смешай с тертым сыром, маслом, рубленой зеленью, чесноком и специями.

Выложи крест-накрест два ломтика бекона. Положи на них картофелину и заправь кончики слайсов внутрь. Нафаршируй картофелину пюре, и то же самое сделай с остальными клубнями. Отправь все в духовку еще на 7-10 минут, чтобы подрумянился бекон. Открыть/Комментировать

2023-10-24 18:01:31 Картошка с беконом на мангале на решетке
Слегка смажь картошку растительным маслом, чтобы она не прилипала к решетке.

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 250 г бекона, специи.

Приготовление: Нарежь картошку кружочками, а бекон – слайсами. Выложи на решетку слой картошки, приправь и добавь бекон. Снова приправь и выложи еще слой картошки. Закрой решетку и запекай картошку с беконом на мангале 20-25 минут. Переверни и готовь еще немного до румяной корочки. Открыть/Комментировать

2023-10-23 12:34:31 Простой базовый рецепт, который ты можешь дополнить специями на свой вкус.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 200 г бекона, соль, специи.

Приготовление: Вымой и нарежь картошку кружочками, а бекон – ломтиками примерно такого же размера. Присыпь все специями, надень на шампуры и оберни фольгой. Готовь на мангале 20-25 минут. Открыть/Комментировать

2023-10-22 17:43:37 Картофель с беконом в сметанном соусе
Такое блюдо с легкостью можно подать даже на праздничный стол.

Тебе понадобится: 8 картофелин, 16 полосок бекона, 250 мл бульона, 100 г сметаны, 25 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, половинка лимона, специи.

Приготовление: Отвари картошку в мундире и затем почисти. Заверни каждый клубень в ломтики бекона крест-накрест. Обжарь муку на сливочном масле, влей бульон и перемешай до однородности. Добавь сметану, специи и лимонный сок, еще раз перемешай соус, и залей им картошку. Отправь все в духовку на 15 минут при 200 градусах. Открыть/Комментировать

2023-10-21 13:47:52 Картофель с беконом и сыром в духовкеУниверсальный семейный ужин с минимальной подготовкой.

Тебе понадобится: 8 картофелин, 100 г твердого сыра, 120 г бекона, 50 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Отвари картошку в мундире до готовности, очисти, разрежь пополам и посыпь специями. Выложи на половинки картофеля по пластинке сыра, и накрой свободными половинками. Заверни все это в бекон и выложи на пергамент в форму для запекания. Сверху разложи кусочки сливочного масла и отправь картошку в духовку при 200 градусах на 25 минут. Открыть/Комментировать

2023-10-20 19:05:22 Картофельное пюре с сосисками в духовке
Для такой запеканки подойдет даже пюре, оставшееся от прошлого ужина.

Тебе понадобится: 600 г картошки, 20 г сливочного масла, 40 мл молока, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 4 сосиски, кетчуп.

Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре со сливочным маслом и молоком. Добавь яйцо и специи, перемешай и выложи в форму для запекания. Смажь кетчупом и выложи сверху сосиски, немного утапливая их в пюре. Посыпь все тертым сыром и отправь в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать