​Всем привет! Сегодня беспроигрышный вариант для посиделок - У | Molto Bene | Еда и рецепты

​Всем привет! Сегодня беспроигрышный вариант для посиделок - Улитка из тесто фило - просто добавьте зеленый салат и бутылочку вина

Ингредиенты:
10 листов теста фило
350 г творога
60-80 г сыра
5-6 шт зеленого лука
100 г сливочного масла
соль

Приготовление:
растопите сливочное масло;
смешайте творог, натертый сыр, порубленный лук и посолите по вкусу;
расправьте один лист теста, смажьте сливочным маслом, выложите и распределите равномерно начинку, накройте еще одним листом, смажьте его сливочным маслом и сверните в плотный рулет - повторите манипуляцию 5 раз;
сверните один рулет улиткой, отправьте в центр выстеленной бумагой для выпечки формы, выложите вокруг остальные рулеты по спирали и смажьте получившуюся улитку сливочным маслом;
выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Этот пирог прекрасен: рассыпчато хрустящий снаружи, нежно слоистый внутри и начинка…