Приветствую, дорогие друзья! Раз уж у нас лето, спешу поделить | Molto Bene | Еда и рецепты

Приветствую, дорогие друзья! Раз уж у нас лето, спешу поделиться с вами рецептом отличного салата, который вполне может заменить целый прием пищи, при этом без ощущения проглоченного кирпича

Готовим Салат со свеклой и беконом!!

Ингредиенты:
упаковка салатных листьев - 60-70 г (по вашему выбору, но лучше взять какой-нибудь микс)
1 крупная свекла
4-5 полосок бекона
2-3 ломтя хлеба (можно любой по вкусу)
1 ст л растительного масла
1 ч л сахара (или жидкого меда)
½ ч л соли
1 ст л бальзамического уксуса

Приготовление:
запеките или отварите свеклу до готовности, почистите и нарежьте на дольки;
выложите свеклу на разогретую сковороду с растительным маслом, добавьте соль, сахар и бальзамический уксус и закарамелизируйте (держите на среднем огне, аккуратно поворачивая кусочки в соусе - в итоге свекла станет глянцевая, а соус загустеет);
нарежьте бекон на кусочки 2-3 см, обжарьте, снимите со сковороды и следом зарумяньте порезанный на «крутоны» хлеб;
выложите слоями: салатные листья (можно заправить по вкусу), свеклу, бекон и хлеб.
ешьте обязательно теплым – так лучше всего, потому что вялый салат и остывший бекон не лучший аккомпанемент.

Красочно и красиво (а ведь это немаловажно! ) и наше любимое сочетание разнообразных текстур и вкусов