Ой, ну сдобный субботний, дорогие друзья! Увидела рецепт и сра | Molto Bene | Еда и рецепты

Ой, ну сдобный субботний, дорогие друзья! Увидела рецепт и сразу захотелось сделать (кто такой же? ) - Пышки с джемом!

Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
75 г сахара
1 ч л быстродействующих дрожжей
500 г муки
1 ст л растительного масла
соль
джем по выбору - 10 ч л

Приготовление:
соедините для опары 100 мл молока, 1 ст л сахара и дрожжи и дайте постоять 5 минут;
смешайте оставшиеся молоко и сахар, сливочное масло, яйцо и опару;
добавьте муку с солью, начните смешивать, в конце - растительное масло и вымешайте;
затяните пищевой пленкой и отправьте в теплое место на 1-2 часа (должно увеличиться в два раза);
разделите тесто на 10 частей, каждую разомните в небольшую лепешку, положите в центр по 1 ч л джема, защипните края на манер «мешочка» и сформируйте шарики;
выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень, накройте пищевой пленкой и дайте постоять 20-30 минут;
смажьте молоком и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

Что может быть чудесней, когда аромат свежей выпечки буквально манит - домашние с улицы пришли и говорят, что не могли понять, чем это так сладко пахнет, а оказалось это пышки! приятно плотная корочка, пушистый мякиш и сладость, оттененная, в нашем случае, легкой кислинкой вишневого джема