Геннадий Яшин: Серьезный вклад в рост производства мороженого в 2023 году может сделать теплое лето, других предпосылок роста нетГенеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин представил обзор российского рынка мороженого в 2022 году в ходе организованной Союзом Международной научно-практической конференции "Современный подход к производству мороженого в современных условиях". Эксперт отметил, что 2021 год стал самым успешным для рынка мороженого России за последнее десятилетие, но в 2022 году объемы производства снизились, а производители столкнулись с ростом цен, падением покупательной способности населения и изменением структуры рынка, передает The DairyNews.
https://dairynews.today/news/gennadiy-yashin-sereznyy-vklad-v-rost-proizvodstva.html
