Ингредиенты: •капуста свежая - половинка маленького кочана; •мясо или фарш (у меня куриное филе) - 350 - 400 гр; •кефир - 1 стакан; •майонез - 1 стакан; •яйцо - 3 шт; •разрыхлитель - 1 ч.ложка; •мука (с горкой) - 8 ст.ложек; •укроп - небольшой пучок; •соль, чёрный перец и приправы - по вкусу; •растительное масло - для жарки. Приготовление: Фарш или мелко нарезанное мясо слегка обжариваем. Мелко нарезаем капусту и добавляем к мясу. Посолить, поперчить. Обжариваем до полуготовности. Снимаем с огня и добавляем порезанный укроп. Перемешать. Кефир, майонез и яйцо слегка взбить. Добавить просеянную муку смешанную разрыхлителем. Перемешать до однородной массы. Смазываем форму для пирога растительным маслом. Выливаем половину теста в форму. Выкладываем начинку . Сверху заливаем второй половиной теста. При желание посыпать кунжутом. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, при температуре 180 градусов, примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
