Мои рецепты

2022-07-15 20:42:03 Ингредиенты:
•капуста свежая - половинка маленького кочана;
•мясо или фарш (у меня куриное филе) - 350 - 400 гр;
•кефир - 1 стакан;
•майонез - 1 стакан;
•яйцо - 3 шт;
•разрыхлитель - 1 ч.ложка;
•мука (с горкой) - 8 ст.ложек;
•укроп - небольшой пучок;
•соль, чёрный перец и приправы - по вкусу;
•растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Фарш или мелко нарезанное мясо слегка обжариваем. Мелко нарезаем капусту и добавляем к мясу. Посолить, поперчить. Обжариваем до полуготовности. Снимаем с огня и добавляем порезанный укроп. Перемешать.
Кефир, майонез и яйцо слегка взбить.
Добавить просеянную муку смешанную разрыхлителем. Перемешать до однородной массы.
Смазываем форму для пирога растительным маслом. Выливаем половину теста в форму. Выкладываем начинку . Сверху заливаем второй половиной теста. При желание посыпать кунжутом. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, при температуре 180 градусов, примерно 25-30 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-15 20:40:57 Испекла свой любимый заливной пирог на пикник. Все мои родные и знакомые от этого пирога восторге. Готовится очень легко, а главное быстро. Рецептом я как-то делилась, но ещё раз его дублирую... Начинка может быть любая на ваш вкус Открыть/Комментировать

2022-07-08 20:48:25 Всем хороших выходных! Открыть/Комментировать

2022-07-07 12:57:22 Открыть/Комментировать

2022-07-07 12:57:21 Меренговый рулет
Дайте пожалуйста знак в виде любого доброго смайлика, что рецепт интересен. Спасибо!
Нежный и воздушный, словно сделан из облаков меренговый рулет. Легкая кислинка в начинке прекрасно оттеняет сладость меренги.
Ингредиенты меренги:
•белки - 6 шт;
•сахарная пудра - 250 гр;
•сахар ванильный - 1 ст.ложка;
•крахмал кукурузный - 40 гр;
•лимонный сок - 1 ст.ложка.
Крем:
•сливочный сыр - 250 гр;
•сливки 33% (для взбивания) - 250 гр;
Сахарная пудра - 50 гр;
•ягоды - любые.
Приготовление:
Яйца отделить белки от желтка. Белки взбить до пены. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру, лимонный сок и взбить до плотных пиков. Противень застелить пергаментной бумагой для выпечки. Распределить меренгу ровным слоем. Сверху можно присыпать измельчёнными орехами (очень хорошо сочитается липистки миндаля). Выпекаем меренгу в разогретой духовке при температуре 150 градусов, 35-40 минут (время зависит от вашей духовке, главное меренгу не пересушить!).
Готовую меренгу переверните на сухую пергаментную бумагу или коврик. После аккуратно снимите бумагу, на которой выпекали.
Приготовление крема: Холодные сливки взбиваем до пиков. Добавить сахарную пудру, сливочный сыр на медленной скорости или вручную перемешать. На остывшую меренгу
распределяем равномерно крем, добавляем нарезанные ягоды и аккуратно закручиваем, не боимся прижимать. Украшаем сверху на ваше усмотрение. Постовить в холодильник на два часа.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-14 15:09:21 Открыть/Комментировать

2022-05-03 20:44:40 Мои рецепты pinned «Добрый вечер, мои подписчики! ВКонтакте я создала свою группу «Мои рецепты», кто есть в ВКонтакте подписывайтесь, буду рада вас видеть https://vk.com/club213045250» Открыть/Комментировать