ПИРОГ «ВУЛКАН»Ингредиенты для крема:
Яйца -2 шт
Сахар - 4 ст.л
Крахмал кукурузный - 5 ст.л
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 30 г
Тесто:
Мука - 200 г.
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Масло сливочное - 50 г.
Молоко - 150 мл.
Приготовление:
1. Для крема смешать все ингредиенты кроме сливочного масла, отправить на плиту до загустения, добавить сливочное масло. Охладить.
2. Для теста муку просеить с какао и разрыхлителем, яйца смешать с сахаром, соединить обе массы, добавить сливочное масло растопленное и молоко, хорошо перемешать.
3. В форму наливаем тесто, сверху в центр выкладываем крем, выпекаем в разогретой до 180С 30-35 минут.
4. Готовый пирог полить сгущенным молоком, посыпать шоколадом и кокосовой стружкой.
приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes
