Цветаевский пирог
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Сметана - 100 гр.
Яблоки - 5-6 шт.
Сметана - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 2 ст.л.
Ванильный сахар
Приготовление:
1. Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем сливочное масло и перетираем тесто в крошку. Далее добавляем сахар, соль и сметану. Замешиваем мягкое тесто. Если вдруг тесто будет сильно липким, добавьте прям чуточку ещё муки.
2. Форму застилаем пергаментом и распределяем тесто, делая бортики. Форма 24 см. Отправляем в холодильник на 30 мин.
3. Яблочки нарезаем на тонкие кусочки и выкладываем в форму.
4. Для заливки: смешиваем сметану, яйцо, сахар, муку и ванильный сахар.
5. Заливаем заливкой пирог и отправляем выпекаться в разогретой до 180 гр на 45-50 мин.
#выпечка
#перекус
