Страница из книги

2022-06-10 18:01:33 Как английское государство разбогатело на портере

Феноменальный рост денежных поступлений в казну в 18 веке объясняется во многом уникальным положением пива

В 18 веке росла численность городского пролетариата, ограниченного в возможностях домашнего пивоварения, с массового рынка из-за заградительных тарифов ушли дешёвые французские вина. Взгляд алкоголика потребителя обратился на портер.

При его приготовлении имелась возможность выдерживать сусло в больших объёмах в чанах и цистернах. Большое количество производимых при этом танинов не подходило для изготовления тонкого эля. Но вот портер почти одинаковый по качеству смогли производить оптом.

Власть стала концентрироваться в руках немногочисленных крупных пивоварен: в 1729 году Anchor Brewery стоила 30 тыс. фунтов, через 50 лет ее продали уже за 135 тыс. Такие пивоваренные гиганты с легкостью могли обеспечить высокий уровень администрируемых налоговых поступлений.

Книга: «Война, вино и налоги», Джон Най. Открыть/Комментировать

2022-06-09 18:02:25 Преступный Лондон

В середине 18 века в Лондоне криминальной деятельностью занимались 115000 человек. Каждый седьмой житель города.

Улицы Лондона кишели карманниками, они крали даже рядом с виселицей и «ни одна публичная казнь не обходилась без того, чтобы у кого-нибудь не пропал платок или другая вещь».

К середине 18 века количество преступлений, за которые грозила смертная казнь через повешение, возросло с 80 до 350. В 1751 году появилось даже новое положение, призванное застращать потенциальных преступников: тела повешенных стали подвергать публичному вскрытию.

Но на эшафот все равно шли сотни: коренные лондонцы попадали на виселицу в возрасте двадцати с небольшим лет, проезжие - несколько позже. По профессии это в основном были мясники, ткачи и сапожники.

Книга: «Лондон», Питер Акройд. Открыть/Комментировать

2022-06-08 18:00:43 Выгоды воинской службы

Службу в Римской армии иногда определяют как своеобразную форму накопления капитала.

Минимальное жалованье легионера составляло 900 сестерциев в год или 7,8 прожиточного минимума. При этом средний годовой доход населения превышал этот минимум всего в 1,5 или 2 раза. При ежемесячном хлебном пайке солдат расходовал на питание примерно 16% стипендия. Воины были освобождены от уплаты налогов и пошлин, пользовались бесплатной медициной. Даже живя на одно жалование солдат заметно превосходил по уровню жизни основную массу населения.

Солдатам было вполне по средствам покупать рабов и вообще они были довольно активными потребителями. Они могли быть арендаторами, давали и получали деньги в долг.

Книга: «Повседневная жизнь Римской армии», Махлаюк и Негин. Открыть/Комментировать

2022-06-07 18:01:45 За горами за лесами горы да леса

Во время крестовых походов вся латинская Европа была захвачена идеей движения. Огромное число людей вышло за пределы знакомого мира.

Природа неизвестных стран воспринимались субъективно и нередко вызывала страх. Можно говорить об особой риторике хронистов, рассказывающих о маршах рыцарей: на пути постоянно встречаются пустынные места, густые леса и крутые горы.

Горы вызывали у крестоносцев особенный страх. Паломники, пытаясь обойти горы, приближались «то к звёздам, то к аду». Во время перехода через Антитавр рыцари подошли к «дьявольской горе», которая была так высока и узка, что вдоль неё пройти было невозможно. Крестоносцы впали в отчаяние: «рыцари стояли совсем грустные».

Книга: «Рыцари, крестоносцы и сарацины», Светлана Лучицкая. Открыть/Комментировать

2022-06-06 21:02:21 Представляю вам новый формат материалов на канале. Более объемный и авторский.

Сегодня небольшой экскурс в историю газированных напитков, приправленный нацистами и наркотиками. Ну и об импортозамещении, которое удалось.

#крупица

https://telegra.ph/Gazirovka-narkotiki-nacisty-i-uspeshnoe-importozameshchenie-06-06 Открыть/Комментировать

2022-06-06 18:02:27 Демократия не для всех

Сколько жителей должно быть в благоустроенном государстве? Вы скажете: «Странный вопрос!». Философ Платон отвечал на него точно: лучший размер для государства — 5040 семейств.

Все греческие государства были очень маленькие. Одно из самых больших — Афины — меньше, чем современный Люксембург. Территория государства — такая, чтобы ее можно было всю окинуть взглядом с городского холма. Таким государством грек управлять хотел только собственноручно.

В народном собрании должны были находиться 6 тысяч граждан; судебных заседателей - 6 тысяч; тяжеловооруженных воинов - 6 тех же самых тысяч.

Только такие люди — взрослые отцы семейств, в мирное время правящие государством, а в военное выходящие на бой, — по мнению Платона и заслуживают названия граждан.

Книга: «Занимательная Греция», Михаил Гаспаров. Открыть/Комментировать

2022-06-05 13:01:30 Купеческие суеверия

Купеческое сословие было учреждено Петром I, открывшим гильдии и купеческие биржи. Купцов, бывших тогда податным сословием, принудительно переселяли в Петербург со всех уголков страны.

Под воздействием Запада, норм городского этикета и, разумеется, для более успешного ведения дел часть купцов отказалась от бороды и переоделась в европейские костюмы. Но сословные обычаи и суеверия не менялись веками.

Против грыжи многие носили серебряную серьгу, а против заразы - медный крест, который часто вешался рядом с золотым. От заразы у входных дверей вешали открытую банку с дёгтем и пучок чеснока.

Существовало поверье, что кормление птиц связано с благочестием. Почти каждый лавочник занимался этим.

Чудачества проявлялись и в нарушениях норм одежды и этикета, связанных во многом с оригинальным представлением купцов об обычаях «благородного» сословия.

Книга: «Былой Петербург», Альбин Конечный. Открыть/Комментировать

2022-06-04 13:00:31 Фортификация как искусство

Используя математику и геометрию ученые Возрождения проектировали «научные» форты. В неистовых усилиях по защите от новейших пушек принимали участие величайшие умы Возрождения.

Сердцем феодальной системы был замок, но пушки решали проблему, которая в течение столетий оказывалась не по зубам инженерам: под огнем артиллерии самые прочные стены превращались в груду камней.

Мастера фортификации сделали ответный ход — вместо стен из твердого камня стали строить земляные валы, облицованные кирпичом, поглощавшим энергию ядер. Изменили геометрию укреплений. За 50 лет новые форты свели на нет большую часть преимуществ артиллерии. Силы вновь уравнялись.

Леонардо да Винчи называл войну «зверским безумием», но это не мешало ему служить инспектором фортификации у Борджиа.

Микеланджело, проектировавший бастионы Флоренции, писал о себе: «Я не слишком много понимаю в живописи и скульптуре, но зато приобрел огромный опыт в строительстве укреплений».

Книга: «Порох», Джек Келли. Открыть/Комментировать

2022-06-03 18:01:10 Подробный отчёт

Нам доступно больше литературного материала из античного Рима, чем любой человек при всем старании мог бы изучить за всю свою жизнь.

Римляне очень много написали. Современные историки часто жалуются, что мы мало знаем о каких-то аспектах жизни в древности. Подобное мнение является обманчивым.

До нас дошли стихи, письма, эссе, речи, истории, романы, географические описания, сатирические произведения и груды специальных текстов про все на свете – от гидротехники до медицины. Сохранностью письменных источников мы обязаны монахам; они переписывали произведения классической литературы, которые им казались важными или полезными. Существенный вклад внесли средневековые исламские ученые, которые перевели на арабский философские и научные трактаты. Археологи раскопали папирусы в песках Египта, таблички из римских военных лагерей.

В нашем распоряжении посланные домой записки, списки покупок, бухгалтерские книги и последние слова, высеченные на надгробных камнях.

Книга: «SPQR», Мэри Бирд. Открыть/Комментировать

2022-06-02 18:02:04 Когда на земле становится тесно

Движение демографии никогда не бывает однозначным: возрастающая перегрузка в истории неизменно заканчивалась тем, что возможности общества прокормить людей оказываются недостаточными.

В последнее время изменился ритм роста населения - 300 лет непрерывного подъема. Но до XVIII века население то увеличивается, то уменьшается.

Если людей становится больше, происходит увеличение производства и обмена. Но усиливается и реакция на давление: рост войн и столкновений, набегов и разбоя. Раздуваются армии, демографические подъемы влекут за собой снижение уровня жизни, увеличивают число недоедающих.

Эпидемии, голод и войны восстанавливают равновесие между количеством ртов и недостаточным питанием, между спросом и предложением.

Мы фиксируем три периода биологического роста (с 1100 по 1350 г., с 1450 по 1650 г. и с 1750 г.). Но за двумя первыми следовали спады…

Книга: «Материальная цивилизация», Фернан Бродель. Открыть/Комментировать