В самом центре города, за неприметным забором, расположилась микро-закусочная
Türok-Kebab (ул. Северная 356) очень клевое и аутентичное место. Колорит и атмосфера напоминают закусочную в Балате или Фатихе в Стамбуле. В меню буквально 6 позиций классического турецкого стритфуда.
Из напитков - немного лимонадов и пива, но как во всякой уважающей себя турецкой едальне - есть Айран (майкопский)!
Что ели:
Балык дурум (280₽) - обжаренная скумбрия в лепешке, фирменный микс специй, сок лимона, наршараб, овощи. Если вы ничего не имеете против скумбрии - попробуйте обязательно! Для Лены она слишком запашистая, а Миша ел с удовольствием.
Кёфте дурум (320₽) - говяжьи котлетки гриль с фирменным соусом Стамбул, микс специй, подаётся с перцем гриль, особой прелести добавляет свежая мята. Остренько и очень вкусно.
Гёзлеме (190₽) - нежная лепешка с травами, подаётся с соусом Стамбул и сливочным маслом. Пикантна, с приятной кислинкой.
Турецкий хумус (190₽) - попадает вам на стол с половинкой турецкого бублика симит. Очень вкусная и легкая закуска. Подойдет к любому дуруму. Берите, не пожалеете.
Все готовят туж же, при вас, и это создаёт особое настроение и атмосферу! Можно попробовать отрегулировать блюдо под себя. Изначально практически все дурумы островаты. Попросите добавить перца чуть меньше.
Türok-Kebab ждет гостей с 12.00 до 23.00
Мест тут немного, вечером как правило аншлаг, но если увидите свободный столик - непременно занимайте! Рекомендуем не затягивать, потому что ребята работают только до конца сентября - нужно обязательно успеть здесь побывать до закрытия!
Аfiyet Оlsun
