МишЛен

2022-08-31 13:43:46 «СтанЪ» (Кубанская Набережная, 15), один из самых ресторанных ресторанов русской и кубанской кухни в городе. Расположение его до сих пор удивляет общественников-экологов, а всех посетителей очень радует, ведь он утопает в зелени, на самом берегу Кубани.
⠀
Если душа (или гость из другого региона) просит чего-нибудь аутентичного, кубанского - вам с сюда. На входе вас встретит казак (ведите себя прилично), а все официанты в красивых кубанских нарядах. Этакий островок кубанского хутора в современном городе.
Любимое заведение Краснодарских судей и чиновников.
⠀
В последний день лета надо есть окрошку. Поэтому сегодня самое летнее #блюдодня, на самой красивой террасе города.
Окрошка, на кефире (425₽) - классическая окрошка с языком заправлена нежирным кефиром. Качественные ингредиенты, в правильных пропорциях - вкусно, как дома. А вот подача и цена, конечно же ресторанные)
Этой окрошкой Миша решил закрыть сезон и потихоньку переходить, на борщи - соскучился он по ним.
⠀
А вы чем отметите последний день лета? Открыть/Комментировать

2022-08-29 15:35:20 В самом центре города, за неприметным забором, расположилась микро-закусочная Türok-Kebab (ул. Северная 356) очень клевое и аутентичное место. Колорит и атмосфера напоминают закусочную в Балате или Фатихе в Стамбуле. В меню буквально 6 позиций классического турецкого стритфуда.
Из напитков - немного лимонадов и пива, но как во всякой уважающей себя турецкой едальне - есть Айран (майкопский)!

Что ели:
Балык дурум (280₽) - обжаренная скумбрия в лепешке, фирменный микс специй, сок лимона, наршараб, овощи. Если вы ничего не имеете против скумбрии - попробуйте обязательно! Для Лены она слишком запашистая, а Миша ел с удовольствием.

Кёфте дурум (320₽) - говяжьи котлетки гриль с фирменным соусом Стамбул, микс специй, подаётся с перцем гриль, особой прелести добавляет свежая мята. Остренько и очень вкусно.

Гёзлеме (190₽) - нежная лепешка с травами, подаётся с соусом Стамбул и сливочным маслом. Пикантна, с приятной кислинкой.

Турецкий хумус (190₽) - попадает вам на стол с половинкой турецкого бублика симит. Очень вкусная и легкая закуска. Подойдет к любому дуруму. Берите, не пожалеете.

Все готовят туж же, при вас, и это создаёт особое настроение и атмосферу! Можно попробовать отрегулировать блюдо под себя. Изначально практически все дурумы островаты. Попросите добавить перца чуть меньше.
Türok-Kebab ждет гостей с 12.00 до 23.00
Мест тут немного, вечером как правило аншлаг, но если увидите свободный столик - непременно занимайте! Рекомендуем не затягивать, потому что ребята работают только до конца сентября - нужно обязательно успеть здесь побывать до закрытия!

Аfiyet Оlsun Открыть/Комментировать

2022-08-27 12:06:05 Как мы недавно выяснили, DIMCoffee знают все, но отношение к нему очень неоднозначное. В этот раз мы решили познакомиться с другим форматом заведений от компании и пошли в «ДимКофе на Бородинской» (ул. Бородинская 137/1).

Этот семейный ресторан расположен не в центре города (как мы привыкли) и даже не близко к нему, а в спальном районе, на выезде из города в ЖК Империал. Меню очень разнообразное и на любой вкус. Обслуживание ненавязчивое и приятное, подача и оформление блюд на высоте. Мы оказались здесь во время бранча.

Что ели:
Бургер с малиновым соусом (549₽) - классный бургер с очень необычным и запоминающимся соусом. Всем гурманам пробовать!

Скрэмб с лососем (449₽) - Идеально приготовленная болтунья, той самой, нежной консистенции. Лена профи в его приготовлении и отдаёт должное местному повару.

Круассан с ветчиной и сыром (349₽) - круассан выпекают тут же, подают с пылу с жару. Секрет идеального круассана - максимально жирное сливочное масло, и очень похоже, что здесь стараются следовать рецепту. А пикантный соус с чесночком добавляет ему «особого шарма». Миша сказал, что это самый вкусный круассан, который он пробовал (ну во всяком случае, в этот день).

Вафли с ростбифом и соусом цезарь (389₽)- мясо, соленая вафля и соус, вместе составляют отличный ансамбль. Ростбиф - особенно хорош: нежный, сочный, ароматный.

Салат с креветками и манго (569₽) - королевские креветки и манго - божественное сочетание. Жаль, что манго не растет на Кубани, да и креветки, по большей части, из Беларуси

Салат с говяжьим стейком (689₽) - достойное исполнение, все ингредиенты успеха - обилие свежей зелени, сочный стейк и оригинальный соус - на месте!

Вафли с творожным муссом и ягодами (389₽) - тайские вафли, нежный мусс и ягоды. Большая порция нежности на десерт.

В меню можно найти завтраки, первые блюда, салаты, суши, роллы, стейки и десерты собственного приготовления. Барная карта представлена коктейлями и неплохим выбором местных (и не очень) вин и крепких напитков. Есть кальянный зал и детская комната. На наш взгляд - слишком большой разброс по разным кухням, но в спальном районе на окраине, с дефицитом разнообразия вокруг, может быть вполне оправданно (главное, чтобы качество не страдало)

Рекомендуем посетить всем, кто живет в ПМР, ГМР, КМР и, конечно же, любителям вкусной и красивой еды.
Удобное место для проезжающих по трассе М-4 Дон в сторону моря (ну или обратно). Пожалуй единственное приличное заведение, без углубления в город, и большой плюс - всегда есть где припарковаться. Открыть/Комментировать

2022-08-27 12:05:59 «ДимКофе на Бородинской» Открыть/Комментировать

2022-07-09 18:04:44 Краснодарский ипподром существует с 1864 года. Это одно из старейших спортивных сооружений Краснодара. Скаковой сезон стартует в апреле и заканчивается в октябре. Каждую субботу проходят скачки. Нам достался пригласительный на Большой Краснодарский Приз Дерби, Ежегодный фестиваль шляпок. И мы не могли не посетить это захватывающее мероприятие.

Билет на ипподром стоит 600₽. Внутри несколько трибун на любой вкус и кошелек. Еды довольно много, в основном мясо, рыба, овощи на мангале. Можно перекусить за обычными столиками или на трибунах, а есть несколько VIP - зон с ресторанным обслуживанием. Чем ближе ваш столик расположен к финишу - тем пафоснее и дороже выглядят официанты. Цены во всех зонах приблизительно равны. Отличаются количеством блюд в меню, посудой и качеством обслуживания.
Миша попробовал мясо (от 150₽/100гр) в разных локациях и пришел к выводу, что оно везде одинаково вкусное и сочное, приготовлено кавказскими мастерами. Но все кафе и рестораны - либо под открытым небом, либо шатры или беседки, жарко было везде. Проблем с очередями, не было, все очень достойно организовано.
Вокруг снуют ребятя в красных майках - тотализатор. Ставки от 200₽, с чеками, без обмана. Убедились лично!

Большая часть женщин и девушек, на мероприятии, были в шляпках! Это была какая-то шляпная феерия. Выглядит очень красиво и необычно. Только ради этого стоит посетить скачки! Лена получила незабываемые вречатления и купила себе несколько шляп , значит будем ходить сюда чаще.

Скачки начинаются в 11:00. Заезды каждые 30 минут. Все заезды, информация о жокеях, заводчиках, ход гонки озвучивается по громкоговорителю. Накал страстей растет с каждым забегом. Между заездами выступала группа Alora Blanco. Детей всех возрастов развлекали аниматоры. Взрослые с удовольствием фотографировались в различных фотозонах.
Показательные выступления конного караула Кубанского Казачьего Войска - супер мега мощь! Миша и Лена взглянули на казаков по новому.
Отдельный респект рыжему жеребцу Голд Слэму. В главном дерби этого скакового дня, он совершил рывок на финише и сделал Лену чуточку счастливее и богаче
(коэф. 15 )

Рекомендуем всем посетить краснодаский ипподром! Что и где кушать, ставить ли ставки или нет, дело ваше, но каждый должен побывать на настоящих скачках.
Нам очень понравилось!

P.S. Расписание сезона в последнем фото. Открыть/Комментировать

2022-07-09 18:04:36 Открыть/Комментировать

2022-07-09 10:15:17 А вы были на краснодарском ипподроме? Сегодня, оказывается, 8-й скаковой день Открыть/Комментировать

2022-07-08 18:39:31 А любите ли вы мясо, как любим его мы!? Мясной ресторан Скотина радует нас кубанскими стейками с 2013 года. Не самое удачное расположение, компенсируется уникальными вкусовыми качествами блюд, которые здесь подают. Интерьер все тот же с рамами на окнах , но до сих пор актуален и оригинален. В меню изобилует все виды мяса в разных вариациях. Что приятно, все мясные продукты наши кубанские!

Что ели?
Стейк Рибай 200 дней зернового откорма (1500₽/100гр). Нежнейшее мясо идеальной прожарки. Мишу конечно впечатлил итоговый ценник, но качество продукта и его вкусовые свойства были выше всяких похвал. Пожалуй лучшее мясо в городе, особенно зная, что оно выращено на Кубани.

Брискет (890₽) - мясо очень нежное и томленое в смокере 24 часа. Разновидность говядины, не так часто встречающаяся в меню ресторанов, Лене очень понравилась за нежность, сочность и мягкость. Но размер порции (или стоимость) немного смутил.

Баклажаны из печи с брынзой и ореховым соусом (520₽) - ломтики баклажана под сырной шапкой домашней брынзы, обильно заправленые витаминным соусом из орешков. Все это реально из печи, поэтому блюдо выглядит немного расплавленным

Так же пробовали маринованные и соленые овощи (100₽/100гр) собственной заготовки. Достойно, пикантно, под мясо то, что нужно.

Отдельного внимания заслуживают настойки из дистиллятов(350₽)
Здесь это культ! Копченая груша, дикая вишня, дивноморский персик - это малая, литературная часть
Закажите сет - попробуйте все!
В меню обширная винная и барная карта с хорошим выбором кубанских вин.

Очередной раз убедились, что «Скотина» это одно из лучших заведений не только для горожан. Сюда нужно обязательно приглашать любимых гостей нашего города, так же как и в парк Краснодар. Здесь уважают и любят местного производителя, за это отдельный , аргентинского мяса мы уже наелись. Цены немного кусаются, особенно на премиальные стейки, но вкусный, качественный, домашний продукт этого стоит!
В ресторане есть витрина «на вынос», где вы можете купить домой или как сувенир вызревшие стейки, настойки, полуфабрикаты и даже соль.

Очень рекомендуем, особенно для гостей нашего города.
P.S. На выходных здесь плотненько, зато в будние дни - уединенно. Открыть/Комментировать

2022-07-08 18:39:19 «Скотина», ул. Суворова, 64 Открыть/Комментировать

2022-07-06 13:38:57 ZANOZA open BAR, ул. Пушкина 18, или
Почему мы в обозримом будущем не пойдем завтракать в Занозу.

Очередной раз, проспав завтрак дома, отправились в широко известную в узких кругах - Занозу. Это место позиционируется как «завтрачная и не только». Особенно приятно, что к завтрачному меню предлагают бокал шампанского (но за отдельную плату), а почему бы и нет, если хорошее настроение. Интерьер со временем подустал, но атмосфера осталась. Место про еду в хорошей локации.

Что ели?
Авокадо-тост (380₽) - обычный бутерброд с хлебом испеченным тут же. Лена сразу сказала, что ценник конский, но заказали для того чтобы удивиться вкусу - не получилось. Хлеб с авокадо, разные помидорки и песто - всё. Веганское блюдо по цене двойной шаурмы.

Яйца пашот с лососем (430₽) - Миша обожает яйца пашот. Но тут он их даже не доел. Переизбыток соуса песто своего приготовления, перебил вкус нежного, тягучего желтка и слабосоленого лосося. Тут надо или рыбы больше, или соуса меньше. К обеду привкус базилика Мишу так и не отпустил

Сырники (330₽) - утреннее блюдо, которое невозможно испортить. Вкусные, воздушные с соусом из соленой карамели и свежей клубничкой. Лена доела все, ей повезло больше.

Кофе-машина в заведении была сломана, так что завяленного вкусного кофе мы не попробовали. Длительность ожидания заказа превысила общепринятые нормы и мы уже переживали за то, что можем опоздать на запланированную встречу. Другие посетители тоже явно нервничали дожидаясь свой завтрак. За соседним столиком посетитель и вовсе устроил скандал менеджеру, в результате ему поменяли заказ.
Официант принес нам чужой заказ, но потом забрал с извинениями.

В целом, заведение неплохое, видно, что когда-то им активно занимались, продумывали каждый кусочек интерьера, меню, концепцию. Но со временем все это немного затёрлось. Если не вдохнуть сюда что-то новое - превратится в обычную забегаловку с дорогой едой. Открыть/Комментировать