Фунчоза — продукт пришедший к нам с Азии, готовится из сухой лапши с приправами из тушенных овощей. Подаётся фунчоза как горячее или холодное блюдо.
Лапшу редко готовят как отдельное, самостоятельное блюдо, потому что она не обладает ярковыраженными вкусами. Фунчозу любят называть «стеклянная лапша», потому что при варке, она становится прозрачной и напоминает стекло
Рецепт
Растительное масло
Фунчоза 200гр
Куриное филе 400гр
Лук 1шт
Морковь 1шт
Перец болгарский 1-2шт
Баклажан 1средний
Огурцы 3маленьких
Заправка:
Соевый соус 3ст.л
Чеснок 3-4зуб
Уксус 9%1ст.л
Мёд капля (по желанию для баланса вкуса)
Растительное масло 1ст.л
Кориандр 1/4 ч.л
Красный перец молотый по вкусу
Приятного аппетита
