ТОРТ «СМЕТАННИК» ЗА 30 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ
Ингредиенты:
Сахар 150 гр
Соль щепотка
Крахмал кукурузный или картофельный 50 гр
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 400 гр
Масло слив 100 гр
Корж:
Печенье шоколадное 300 гр
Масло слив 100 гр
Молоко 2ч.л при необходимости
Форма диаметр 18 ( кстати можете делать в любой емкости, это никак не влияет.)
Приготовление:
Делается все очень легко и быстро, в варочную емкость я использовал Сковороду, кладём сахар, щепотку соли и крахмал( я использовал картофельный), перемешиваем все до однородной массы, далее добавляем 2 куриных яйца, и ещё раз перемешиваем, добавляем сметану, перемешиваем, и прогреваем на среднем огне постоянно помешивая до первых комочков, после чего меняем мощность на малую, и доводим до консистенции ближе к густой, после чего добавляем сливочное масло и перемешиваем венчиком или миксером в однородную массу,крем готов
Дальше делаем корж, шоколадное печенье измельчаем в крошку, я делал блендером, можно измельчить скалкой...
