САМСА!! САМСА !! не САМСЫ )
И так для приготовления нам понадобится
Для теста
Мука 500 грамм
Вода 280-320 мл воды
Соль пол чайной ложки
Для начинки
Мясо лучше с жирком брать - 350-400 грамм)
Лук- 3 средних лука
Соль, красный и чёрный перец , Зира- по вкусу
Растительное масло 50 мл
Вода 50 мл
Сливочное масло любое или маргарин комнатной температуры-350-400 грамм )
Все делать как показано на видео .
Тесто как завернули в рулет , убираем в холодильник до застывания масла )
Всем удачи
