Когда лень покупать хот-доги.
Биг хот-дог:
Батон (или чиабатта) - 1шт
Сосиски мясные/купаты - 4шт
Помидор - 1шт
Сыр (любой хорошо плавящийся) - 150гр (у меня моцарелла и чеддер 50/50)
Лук красный - 0,5шт
Соус барбекю - 10гр
Любой красный соус - 40гр
Тушеная капуста - 100-150гр
Хлеб разрезаем поперёк (не до конца) и обжариваем в духовке на режиме гриль или на сковородке. На нижнюю часть кладём тушенную капусту (рецепт чуть ниже напишу). Обжариваем купаты до готовности как указано на упаковке, кладём на капусту в хлебе. Смазываем соусом барбекю.
Сыр трём на крупной терке. Выкладываем на сковородку с антипригарным покрытием. Плавим на средней мощности плиты около 8-15 минут, регулярно перемешивая. Расплавленным сыром поливаем купаты, сверху помидорки, лук, любой красный соус) закрываем второй половиной булки и прижимаем. Можно использовать шпажки или ножи, чтобы зафиксировать наш биг хот-дог) приятного Хорошо сочетается с пенным, легкими алкогольными коктейлями (Куба либре, «Голубая лагуна»...
