Кукурузно-кокосовые кексы с шоколадом Ингредиенты
Яйцо 2 шт (у меня 119 гр);
Кефир 150 гр (у меня обезжиренный);
Мука кукурузная 80 гр;
Мука кокосовая 20 гр;
Разрыхлитель 5 гр;
Ванилин 1 гр;
Шоколад 20 гр (у меня дропсы без сахара);
Подсластитель по вкусу.
@MinimalCook
Приготовление
Яйца смешиваем с кефиром.
Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин, подсластитель и хорошо перемешиваем.
Далее вмешиваем в тесто шоколад.
Распределяем тесто по формам (у меня силиконовые) и выпекаем до сухой зубочистки при 180 гр (у меня ушло 30 мин).
Перед подачей полностью остужаем.
Приятного аппетита)))
